Spørg D'Mine Sandheden om "Sukkerfri" + Mere om Kost Soda

Velkommen tilbage til vores ugentlige rådgivningskolonne, Ask D'Mine , med din vært, veteran type 1 og diabetespædagoger Wil Dubois. Til ære for den nationale fødevaremåned (OK, teknisk set er det National Nutrition Month), i dag tager vi fat på et par 'madlige spørgsmål. Sorta. Nå, hvis du overvejer sodavand og slik at være fødevarer, der er …

{ Har du brug for hjælp til at navigere i livet med diabetes? Send os en e-mail til AskDMine @ diabetesmine. com }

Marco fra New Mexico, type 1, skriver: Jeg har bemærket for nylig, at når jeg spiser sukkerfri slik, skyder mit blodsukker helt op. Hvordan kan det være? Pakken siger sukkerfri! Det bør ikke påvirke mit blodsukker, skal det?

Wil @ Ask D'Mine svarer: Her er min enkle regel for at overleve den globale buffet. Uanset hvad det er, hvis det har kalorier - det vil påvirke dit blodsukker. Hvis det vil påvirke dit blodsukker, og du er en type 1, skal du tage insulin til det. Se på din pakke med "sukkerfri" slik. Har det kalorier? Jeg vil vædde dig en Reese's Jordnøddesmørk Cup det gør. Så sukker eller nej, du skal dække det.

Hvad er det der foregår? De fleste sukkerfrie slik bruger sukkeralkohol som sødemiddel til at erstatte sukker. Sukkeralkohol har ikke samme indvirkning på din blodsukker som almindelig sukker, men i modsætning til den almindelige overbevisning har det betydning. Det er en carb, og alt, hvad der indeholder kulhydrater af nogen art, vil påvirke dit blodsukker. Åh, og forresten, et ord til de kloge: sukkeralkoholer forstyrrer mange folks mave, da de kan være svære at fordøje.

For sukkeralkoholer skal du bolus for præcis halvdelen af ​​sukkeralkoholen. Så tag de samlede kulhydrater, trækk fiberen, træk derefter 50% af sukkeralkoholen og divider med dit insulin til carb-forhold. Hvis du er en T1, er matematik din ven.

Og tænk på dette: Hvis du tager insulin alligevel, som er sundere og smartere: tager du mindre insulin for noget formodentlig "sukkerfri" eller tager lidt mere insulin til sukkerfyldt? Vi skal gøre nogle etiketdykning for at finde et svar på det spørgsmål.

Nu er Russell Stover, der også ejer varemærkerne Whitmans og Pangburn's, en stor del af det sukkerfrie slik på markedet. (BTW-Russell Stover er en "stolt sponsor" af JDRF. Hmmmmm …). Efterhånden mangler der næringsmæssige oplysninger fra den officielle Russell Stover-hjemmeside, men jeg fandt en tredjepartswebsted, der gengiver Nutrition Facts-etiketten og ingredienslisten til firmaets Whitmans sukkerfrie samplerboks.

Dykning i etiketten fandt jeg nogle interessante ting. Sammenlignet med Whitman's Regular Sampler Box, har de sukkerfrie ting mere fedt. Dette skyldes naturen hader et vakuum.Tag væk sukker og du skal tilføje fedt. Faktisk har den sukkerfri ca. 20% mere fedt end den "faste", og på grund af dette ekstra fedt er det mest sukkerfrie slik faktisk også mere kalorier. Flere kalorier betyder mere vægt, og mere fedt betyder højere risiko for hjerteanfald. Har vi snakket om hjerteinfarktrisiko og diabetes i det seneste? Du har ikke brug for ekstra fedt i din kost.

glycerol-lactoestere af fedtsyrer og natrium benzoat . Oh og acesulfam kalium og dipaliumphosphat , selvfølgelig. Jeg har aldrig hørt om nogen af ​​disse, men jeg er ret sikker på, at der ikke er nogen dipaliumphosphat træer i naturen. Men før du bliver for agiteret, ville det ikke skade dig at se på ingredienslisten på en æske med "ægte slik". I forbindelse med Whitmans normale sampler tællede jeg kun ti færre genstande, og listen, der udgør disse velsmagende småbørn, indeholder natriummetabisulfit og giftgassen svovldioxid , som tilsyneladende er FDA godkendt som konserveringsmiddel i små mængder. Selvfølgelig skal candy ikke være sundt. Og jeg tror, ​​at det er OK at være usundt i moderation, hvis det bringer dig lykke. I tilfælde af candy, sukkerfri eller ej, skal du tage noget insulin til det, Marco fordi du er en type 1. Personligt vælger jeg selv den rigtige ting. Selv om det ikke er en sundhedsføde eller endda en naturlig mad på en hvilken som helst fantasienhed, synes det at have nogle få mindre ingredienser, som jeg ikke kan udtale, og det giver mening for mig.

Nicki fra Californien, type 1,

spørger:

Mit spørgsmål er: er diæt sodavand virkelig OK for diabetikere? Jeg ved, at de indeholder mange koffein og andre kemikalier, så jeg hører ofte råd til at undgå dem, men jeg nyder virkelig drikkevarer med nogle interessante smag.

Wil @ Ask D'Mine svar: Min favorit pen virksomhed, Retro 51, har et godt registreret varemærke slogan: "Livet er for kort til at bære en grim pen!" Â € ¢ Jeg tror, ​​livet er for kort til at drikke kedelige væsker. Og i modsætning til Marco's problem ovenfor har diæt sodavand ikke nogen kalorier, så de behøver slet ikke noget insulin. Men de har

phosphorsyre . Og vores gamle ven fra Whitman's sukkerfrie sampler

natriumbenzoat

. Og stavekontrol-confounding phenylketonurics . I det mindste gør Diet Dr. Pepper det. Mens vand kun har to hydrogenatomer og et oxygenatom. Bundlinjen her er: hvad mener du med "OK for diabetikere?" Hvis du mener, vil det påvirke vores blodsukker? ja, så er kostdoser OK for diabetikere. Hvis du mener

er det godt for os?

så nej, ikke rigtig. Og for både type 1'er og type 2'er, der kæmper med deres taljener, skal du overveje den disorienterende ny forskning, der viser, at folk, der drikker mere kost sodavand, plejer at være federe end folk, der ikke gør det.Meget federe. WTF? Men der er ingen kalorier! Hvordan kan noget uden kalorier gøre dig federe? ! Det ved jeg ikke. Det gør heller ingen andre. Måske er det kunstige sødestoffer. Måske er det natriumbenzoat . Eller måske phenylketonurik

. Eller måske er det slet ikke sodavand. Nogle forskere har foreslået, at det kan være så simpelt som det faktum, at folk, der drikker en masse diæt sodavand, har en større søde tand. Måske sniger de Twinkies, når ingen ser. Vi dækkede dette emne her på 'Mine denne fortid onsdag. Tjek det ud. Så hvis du kæmper med vægt, Nicki, så må du måske prøve at kvæle dine væsker ved at køre dem gennem nogle teposer. Ellers, selvom jeg ikke ligefrem er "god" for dig, tror jeg, at sodavand nu og da ikke er "dårlig" for dig heller. Som alle ting i livet er alt i moderation-livet for kort til grimme kugler og kedelige drikkevarer. Dette er ikke en lægehjælpskolonne. Vi er PWD'er frit og åbent deler visdommen af ​​vores samlede erfaringer - vores

været-der-gjort-den viden

fra grøfterne. Men vi er ikke MD'er, RN'er, NP'er, PA'er, CDE'er eller partridges i pæretræer. Nederste linje: Vi er kun en lille del af din samlede recept. Du har stadig brug for professionel rådgivning, behandling og pleje af en autoriseret læge.

Ansvarsfraskrivelse

: Indhold oprettet af Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klik her. Ansvarsfraskrivelse Dette indhold er oprettet til Diabetes Mine, en forbruger sundhed blog fokuseret på diabetes samfund. Indholdet er ikke medicinsk gennemgået og overholder ikke Healthlines redaktionelle retningslinjer. For mere information om Healthlines partnerskab med Diabetes Mine, klik venligst her.