De værste fødevarer i dit køleskab

Hvad lurer i din køleskab?

De fleste af os kender en diætkatastrofe, når vi ser den i menuen: en dobbelt bacon cheeseburger eller en skive cheesecake. Men vi ved ofte ikke, at der er en række usunde fødevarer, vi spiser hver dag, lige i vores køleskabe. Disse fødevarer kan tilføje ekstra kalorier, fedt, sukker og salt til din diæt uden at du er klar over det.

Vi gennemgår de 10 værste fødevarer, du måtte have i dit køleskab eller fryser. Fødevarer på denne liste er almindelige, højt i transfedt, mættet fedt, sukker og / eller salt. Vi vil også se på sunde alternativer foreslået af WebMD-ernæringsekspert / forfatter Elaine Magee.

1. Mayonnaise

Mayonnaise i sig selv er måske ikke den værste mad, hvis du kun bruger en teskefuld eller to. Men de fleste af os slather på denne cremede, velsmagende krydderi, der kan sætte dig tilbage i hele 360 ​​kalorier og 40 gram fedt i en ¼ kop servering.

Heldigvis er der flere sundere indstillinger, der tilbyder en masse smag uden alt fedt. Brug let mayonnaise - med kun 35 kalorier og 3, 5 gram fedt pr. Spiseskje vil dette skære kalorier og fedt, mens du holder den mayo-smag, du nyder. Overvej alternative krydderier såsom sennep, BBQ-sauce, salsa, chilisauce eller tacosaus. Hvis du skal bruge den "rigtige ting", skal du skære din portion tilbage til kun 2 teskefulde, der er 60 kalorier og 6, 7 gram fedt.

2. Soda og andre søde drinks

En af de vigtigste bidragydere til "tomme kalorier" er sukkerholdige drikkevarer: soda, sødet te, frugtdrikke og sports- og energidrikke. Disse drikkevarer er alle kalorier fra sukker, normalt med lidt eller ingen ernæring ellers. Forskning har også vist, at vi ikke spiser mindre, når vi drikker disse sødede drikkevarer - vi spiser lige så meget og tilsætter de ekstra kalorier i vores drikkevarer.

Den bedste drik er godt gammeldags vand. Dette bør være den vigtigste kilde til hydrering i din dag. Nogle kalorifri drikkevarer som usødede grønne og sorte teer er også gode kilder til sunde antioxidanter. Skummetmælk og plantebaseret mælk, såsom mandel- eller kokosmelk, har nogle kalorier, men de er også gode kilder til flere næringsstoffer som calcium, D-vitamin, B-12, kalium og magnesium.

3. Alkoholiske drikkevarer

Alkohol misbruges ofte, og virkningerne af overdreven forbrug er velkendte, men det kan også være en diæt-buster. Din lever skal arbejde hårdt for at nedbryde alkoholen i fedtsyrer, som derefter ophobes i leveren. Selv en nat med kraftig drikke kan få fedt til at ophobes i leveren.

Alkohol, ligesom soda og andre sukkerholdige drikke, er tomme kalorier. Et glas vin (8 ounces) har 170 kalorier, en flaske øl (12 ounces) indeholder 150 kalorier, og et 1 ½ ounce skud med spiritus (vodka, rom, gin, whisky) er omkring 105 kalorier, hvilket kan være ud over sodavand eller mixere tilføjer du til skuddet.

Med alkohol er moderering nøglen. Det bedste alternativ er at drikke alternativer til alkohol såsom mineralvand eller sodavand med en citron- eller lime kil, kaffe eller te eller diæt sodavand.

4. Forarbejdet frokostkød

Frokostkød inklusive deli-pålæg, bologna og skinke kan virke som sunde og sunde fødevarer, men de indeholder masser af natrium, kan være fedtfattigt, og nogle har konserveringsmidler, såsom nitrater. Natrium i kun en lille portion frokostkød (en skive bologna eller fem skiver salami) varierer fra 310 til 480 milligram. Diæt, der er meget natrium, kan øge risikoen for højt blodtryk, en førende årsag til hjertesygdom og slagtilfælde.

Forarbejdet kød (ethvert kød konserveret ved rygning, hærdning eller saltning med tilsætning af kemiske konserveringsmidler) kan føre til en øget risiko for tyktarmskræft, ifølge American Institute for Cancer Research. Nogle forskere mener, at konserveringsmidler, der bruges i forarbejdet kød, kan ændre sig til kræftfremkaldende stoffer i kroppen.

Alternativer til forarbejdet frokostkød inkluderer friskbrændt og skivet kalkun, kylling eller stegt oksekød. De indeholder alt protein, vitaminer og mineraler, men ingen af ​​de tilsatte natrium eller konserveringsmidler. Du kan stege dit eget kød eller finde deli-mærker med lavt nitrat og natrium.

5. Hotdogs og pølse

Hotdogs og pølse er andet forarbejdet kød, fuldt af natrium og fedt. Ifølge Centers for Disease Control (CDC) spiser amerikanere mere end det dobbelte af den anbefalede mængde natrium, og frankfurters og pølser indeholder 520-680 milligram pr. Portion på 2 ounce sammen med op til 23 gram totalt fedt - 7 gram mættet fedt - pr. portion.

I stedet for hotdogs og pølse inkluderer sundere valg kød med lavere fedtindhold og lavere natrium, såsom fjerkræ, svin indrefilet, stegt oksekød og rejer. Prøv grillede grøntsager som portabella-svampe, aubergine eller ristede røde peberfrugter til et velsmagende og fedtfrit, velsmagende alternativ til hotdogs eller pølser i opskrifter.

Hvis du absolut skal have hotdogs eller pølser, skal du kigge efter "lette" versioner af din yndlingsfrank eller kalkun kielbasa, og endda vegetabilske sojabaserede køderstatninger. I nogle tilfælde kan natriumet være ens, men fedtindholdet kan skæres i to.

6. Hel-mælkeprodukter

Mejeriprodukter til helmælk indeholder masser af fedt og kolesterol. Selvom de ikke er teknisk tomme kalorier, fordi de indeholder protein, calcium, B-12 og riboflavin, tilføjer kalorietallet virkelig op. Bare 16 ounces (2 kopper) sødmælk om dagen ville tilføje op til 1.904 kalorier, 105 gram samlet fedt, 59, 5 gram mættet fedt og 315 mg kolesterol på kun en uge.

Heldigvis er fedtfattige og fedtfrie indstillinger tilgængelige for de fleste mejeriprodukter, herunder mælk, ost, yoghurt, cottage cheese eller flødeost. Derudover er mange plantebaserede mælk, såsom mandelmælk, med lavt fedtindhold og kalorier og kolesterolfrit.

7. Gourmet-is

Lad os indse det - Ben & Jerry's og Häagen-Dazs laver noget velsmagende is! Desværre kommer det med en stor pris på din kost. Selv hvis du holder dig med den ½-kopp, der foreslås serveringsstørrelse på pint, kan du overskride de anbefalede daglige totaler for mættet fedt, samlet fedt og kalorier. En ½-kop portion Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie Dej-is indeholder 260 kalorier, 14 gram fedt, 9 gram mættet fedt, 65 mg kolesterol og 23 gram sukker. Bare ½ kop Häagen-Dazs hvid chokolade hindbærtrøffel er 290 kalorier, 16 gram fedt, 9 gram mættet fedt, 90 mg kolesterol og 27 gram sukker. De fleste af os spiser typisk to gange den anførte serveringsstørrelse, fordobler det fedt, kalorier, kolesterol og sukker, vi spiser.

Den gode nyhed er, at du ikke behøver at opgive is helt. Se efter lækker smag, lavt fedtindhold, lavt sukker - og dermed lavere kalorieindhold - is. Den lette version af Safeway-mærket Mint Chocolate Chip er for eksempel kun 120 kalorier, 4, 5 gram fedt, 3, 5 gram mættet fedt og 14 gram sukker til en ½ kop servering. Et endnu sundere alternativ er frisk frugt med almindelig yoghurt.

8. Cremet salatdressing

Vi prøver at spise godt, og salater er et godt sted at starte. Men hvis dit køleskab indeholder flasker med cremet ranch, tusind ø eller blå ostdressing, tilføjer du muligvis en masse ekstra kalorier, fedt og natrium.

En 2-spiseskefuld servering af en cremet forbinding tilføjer ca. 120 kalorier, 12 gram fedt, 2, 5 gram mættet fedt og 380 mg natrium til din salat. De fleste af os stopper ikke ved den 2-spiseske serveringsstørrelse og dynger dobbelt så meget - op til ¼ kop dressing.

Mål din salatdressing og hold dig til serveringsstørrelsen på 2 spsk. Se også efter lette versioner af nogle af disse cremede favoritter, der har færre kalorier og fedt. Du kan også nyde andre lettere forbindinger, der ikke har den tunge creme, såsom Newmans egen fedtfattige sesam ingefær eller Ken's Lite Raspberry Walnut Vinaigrette.

9. Stick smør eller Margarine

Margarin eller smør i pindeform er sandsynligvis høj i mættet fedt - det er det, der får det til at holde sin form. Du kan også bruge mere af pinden med smør eller margarine, fordi dens faste struktur gør det vanskeligere at sprede på fødevarer. Hver spiseskefuld med begge spredte giver dig 100 kalorier og 11 gram fedt. En spiseskefuld smør indeholder også 7 gram mættet fedt, mens en spiseskefuld margarin har 2 gram mættet fedt og 1, 5 gram transfedt.

I stedet for at lave mad med pindesmør eller margarine, skal du bruge rapsolie eller olivenolie, som er "smarte" fedtstoffer - dem, der er rige på mono- og flerumættet fedt. Hvis du vil sprede din margarine på mad, skal du kigge efter margariner med reduceret fedt, der ikke har transfedt og lavt mættet fedt. Hvis du skal have smør, skal du bruge pisket smør. Al den luft gør det lettere at sprede og skærer kalorier, fedt og mættet fedt med en tredjedel.

10. Frosne pommes frites

Kartofler i sig selv er fedtfrie og sunde. Når du steger dem og laver hashbrune, pommes frites og tater tots, bliver disse kartoffelprodukter usunde. Der er mange frosne versioner, der er klar til at bages, men bare en lille portion (3 ounces) kan indeholde 8 til 11 gram samlet fedt, ca. 3 gram mættet fedt, 390 til 540 milligram natrium og 190 kalorier. Fordi disse fødevarer er velsmagende, spiser mange af os dobbelt så stor portion.

Det bedste alternativ er at spise uforarbejdede kartofler. Bages eller stege dem, så du får al ernæring uden tilsat fedt, mættet fedt eller natrium. Du kan også finde nogle mærker af frosne hashbrune, der ikke har tilsat fedt - læse etiketterne. Hvis du elsker pommes frites, skal du også læse etiketterne. Biff-pommes frites er normalt den laveste fedtindstilling.