Vores interview med Paula Deen: Sticky Sweet

Paula Deen står overfor musikken på tærsklen til hendes fødselsdag alligevel (i morgen). Hun og hendes publicist skal have haft en telefon-a-thon i dag, da hun gjorde sig tilgængelig for medierne, uundgåeligt at svare på beskyldninger om hykleri, profit og bare at være en ret dårlig model for mennesker med diabetes overalt. Jeg fik en smule 15 minutter i telefonen med hende, og alt jeg kan sige er, hun lød sikkert som en hjertelig sydlig klokke (men det gjorde også Tammy Faye Bakker tilbage på dagen).

Faktisk syntes hun meget sød og ægte - og også ret naiv.

Newsflash: Vi har lige lært, at hun har pantsat en del af hendes indtjening fra sin Novo Nordisk-godkendelsesaftale til American Diabetes Association. Fancy det.

Sådan gik min chat med hende:

DM ) Paula, du holdt din diagnose hemmelig i 3 år, og så blev det pludselig offentligt, da du havde den lukrative mulighed for at repræsentere et lægemiddelfirma . Dette rammer folk som yderst opportunistiske, ville du ikke være enig?

PD) Åh virkelig, jeg holdt det ikke hemmeligt. Jeg valgte ikke at dele det. Jeg havde brug for tid til at fordøje det, dele det med min familie, se hvordan jeg ville klare det med min familie. Jeg vidste, at når tiden ville være rigtig, ville Gud vise mig vejen.

For tre år siden kunne jeg have gået ud af lægens kontor og sagde: "Hej, jeg har type 2-diabetes! "Men jeg ville have sat et stort mål på min ryg. Jeg ville ikke have haft noget at tilbyde med undtagelse af en erklæring. Nu har jeg lært ting. Nu føler jeg, at jeg har noget at byde på, der arbejder med Novo Nordisk og mine sønner.

Du har sagt, at du ikke har planer om at ændre din kost meget andet end at reducere delstørrelser. Vil du virkelig fortsætte med at spise og fremme ting som din glaserede donut-æg-bacon-burger "morgenmad" sandwich?

Jeg gjorde den en dag - på et show hvor jeg tilbragte 30 minutter i alles hjem. Det var at have det sjovt og give lidt underholdning. Jeg har aldrig gjort en af ​​disse burgere hjemme; det skete tilfældigt i mit show.

Jeg sagde aldrig, at nogen skulle gå her hver dag. Jeg har altid opfordret folk til at øve moderation, selvom det ikke er, hvad de hørte.

Jeg forsøger at omplacere folk som mig selv for at hjælpe dem med at nyde de ting, de altid har nydt - at de ikke behøver at opgive alt, hvad de elsker.

Nu går jeg på en løbebånd hver dag. Vil jeg? Sandsynligvis ikke, men du skal gøre disse ting for at tage sig af dig selv.

Du har en enestående mulighed for at hjælpe Amerika med at genopfinde sine spisevaner, men det ser ud til at du ikke virkelig overholder det.

Det er hvad jeg laver! Jeg kan ikke sige, at jeg ikke er en sydlig pige, til helvete med dig, bedstemor og farfar - for at forsøge at benægte min arv.Jeg kan ikke gøre noget ved fortiden. Men jeg står over for det nu. Jeg gav straks sød te op; Jeg regnede med at jeg spiste 1 ½ kopper sukker hver dag. Så selvfølgelig må jeg lave ændringer. Når du når en vis alder, skal alle.

Jeg er stolt over at have boet til at være 65 år i morgen (19. januar). Min dyrebare far var død på 40, og min smukke mamma på 44. Jeg har lavet det så langt. Jeg har levet længe nok, jeg er her, jeg tager den. Jeg har brede skuldre.

Siger du, at du næsten går tilbage på dit tidligere arbejde, genopfinde dit repertoire af opskrifter som lettere billetpris?

Vi frigiver et helt nyt sæt opskrifter. Det er et nyt twist til min arv, med diabetes-venlige opskrifter, som en person kan spise oftere.

Jeg håber du kan fange min søn Bobby's show kl. 21.00 (ET onsdage) på Cooking Channel. Det hedder ikke min mors måltider. Han laver sine egne opskrifter - ting han voksede op, men fjernede så meget af fedt og kalorier som muligt. Bobby er langt foran mig i dette område.

Anvender du Novo Nordisk du promoverer, Victoza?

Jeg har været på det i fire måneder nu, og jeg elsker det. Det passer perfekt ind i mit liv.

{Redaktørens note: vi havde kun 15 min. , så jeg blev ikke ved at spørge, hvorfor entusiasmen over denne injektionspenne}

Var du klar over, at FDA udstedte en sikkerhedsadvarsel om det pågældende lægemiddel?

Åh, det har det? Jeg har måske fået at vide, men alt - alle mine meds - kommer med forskellige advarsler i disse dage.

Ikke bare en etiket advarsel om bivirkninger, men en advarsel om mulige risici for skjoldbruskkirtlen kræft og pancreatitis …

De har måske nævnt det … men alt kommer med medicinske advarsler i disse dage. Du skal spørge dig selv: vil det gode opveje risikoen?

Jeg har medicinske venner uden for dette pharma-selskab, og en af ​​mine kære venner er læge. Jeg er tæt på hende, og jeg stoler på hende. Hun siger, at denne medicin er den, som hun sætter alle sine patienter på. Det gav mig en masse komfort. På et tidspunkt skal du stole på nogen.

Hvad har været din reaktion på alt skrig over din meddelelse?

Det er ikke sjovt at stå foran nogen, når du ikke ser ud som om du var 18 år og tager alle dine tøj ud foran folk. Det er svært. Det gør ondt. Jeg ser ikke fysisk ud som den pige, jeg plejede at være - det er meget svært for nogen at udsætte sig selv, og så er du oprettet for folk til at sige onde ting om dig.

{Paula er faktisk kvæget på dette tidspunkt.} Guds gav mig en anden gave og Jeg vil gøre mit bedste for at skinne i et nyt lys.

* * *

Oprigtigt vidnesbyrd fra en hjembypige, eller bare grandstanding? Du er dommeren.

Uanset hvordan vi sætter pris på den rette lejlighed til interviewet.

Gratulerer med fødselsdagen, Paula Deen.

** UPDATE: 24. jan. 2012 **

Paula Deens langtidspublikatør har sagt op, at hun "stærkt er uenig" med Deens valg til at repræsentere Novo Nordisk.

** UPDATE nr. 2, 27. jan. 2012 **

Paula Deens to sønner var angiveligt "rasende" om hendes valg at repræsentere et $ 500-a-måneders diabeteslægemiddel, som hun skiftede til først efter at være blevet tilbudt talskvindeaftalen.

Ansvarsfraskrivelse

: Indhold oprettet af Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klik her. Ansvarsfraskrivelse

Dette indhold er oprettet til Diabetes Mine, en forbruger sundhed blog fokuseret på diabetes samfund. Indholdet er ikke medicinsk gennemgået og overholder ikke Healthlines redaktionelle retningslinjer. For mere information om Healthlines partnerskab med Diabetes Mine, klik venligst her.