Paula Deen (Again) og Instant Mos kartofler med tv-middage

Brug for hjælp til at navigere i livet med diabetes ? Spørg D'Mine! Det ville være vores ugentlige rådgivningskolonne, hostet af veteran type 1, diabetes

forfatter og samfundspædagog Wil Dubois. I denne uge tilbyder Wil nogle tanker om en nylig episode af The View, hvor type 2 Paula Deen co-hosted som en "diabetes-talsmand". Derefter vil Wil dykke ind i et andet aspekt af mad og diabetes ved at fortælle os, hvad vi bør vide om visse tv-middage.

{ Fik dine egne spørgsmål? Send os en e-mail til AskDMine @ diabetesmine. com }

Jeannie, type 2 fra Pennsylvania, skriver : Jeg fangede episoden "The View" for nylig, hvor Paula Deen var den fremhævede gæst. Efter at hun fortalte sin historie om at blive diagnosticeret med diabetes, ændre sine spisevaner og miste 30 pund, var jeg chokeret over at høre hende fremme ideen om "en dag om ugen af ​​overbærenhed." Hun siger om søndagen, at hun og hendes familie spiser alle deres yndlingsrige mad og desserter. Står det ikke imod alt, hvad vi skal gøre for at gøre positive og permanente ændringer? Jeg var oprørt over dette, men måske overreagerer jeg her …?

Wil @ Ask D'Mine svarer: Ahhh … så mange problemer … så lidt plads. Nå, jeg tror, ​​vi alle nødt til at skære fru Deen lidt slap. Hun er som en af ​​de gamle testamente profeter, der bliver slået sparker og skriger ind i den gode Herres tjeneste. I en trist, græsk tragedie slags, spiller hun på den store scene det private slag, som de fleste mennesker går igennem, når de bliver diagnosticeret.

Jeg mener, ville alle, der nogensinde ønskede diabetes, hæve dine hænder? Ingen? Jeg er ikke for overrasket. Jeg tror, ​​at mange af os, især de af os, der er heldige nok til at være faldet i uddannelses- eller advokatroller, er slags perversely glad i tilbageblik, at vi fik diabetes; men intet barn sagde nogensinde: "Ja, jeg vil være diabetiker, når jeg vokser op!"

En diabetesdiagnose er som de fleste ved, virkelig svært. Og ærligt, jo ældre du er, desto sværere er det, som du har årtier med vaner at overvinde. Problemet her er naturligvis, at fru Deen har valgt at tage rollen som diabetes-talsmand. Det er ligesom at være en præsidentkandidat. Pludselig skal du se, hvad du siger. (I modsætning til mig som den officielle Lynstang til "Mineen", hvem kan sige næsten enhver uhyrlig ting, der kommer til at tænke på.)

Nu en ansvarsfraskrivelse: Jeg har aldrig set The View. Men hvad du sagde, fortalte hun seerne … Nå tror jeg først ikke fru Deen skal lede til præsident. For det andet ser jeg diabetes som mere af en livsstil end en religion. Jeg har været kendt for at snyde nu og da, mig selv … måske mere "nu" end "så" kommer til at tænke på det.Og jeg har endda været kendt for at fortaler for diabetesferier. Men ærligt, tror jeg, at ugentlig er en smule meget for helhøje overbærenhed.

Jeg taler for mig selv, min besætning og jeg spiser dessert en gang om ugen, generelt på lørdag, så jeg har søndag til at genoprette og være grumpy, hvis min BG ender op. Jeg spiser en lille del, nyder det, og det meste fungerer det OK. Men selvfølgelig spiser vi på dessertnætter også meget fornuftigt og meget, meget lavt carb for hovedmåltidet. Og hver gang bliver vi vanvittige og spiser ting, der er almindelig "dårlige" for os alle, men det er normalt højst en gang om måneden. Til særlige lejligheder. Eller når de har den Never Ending Pasta Skål på Olive Garden.

Du spurgte mig, om jeg troede, du var overreagerende. Måske. Men vigtigere, jeg indspillede på din erklæring om, at PWD'er skal "foretage positive og permanente ændringer." Gør vi? Vi lever vores liv indlejret i en kultur, der ærligt nok spiser dårligt. Og vores liv er indviklet i et web af personlige relationer med mennesker, der ikke har brug for, vil eller værd at spise, hvad der er "godt" for os. Så livet kræver nogle kompromiser.

Vi må nok spise sunde, PWD'er og ikke-PWD'er. Det er godt for blodsukkeret og godt for resten af ​​boden. Men jeg bruger en enklere værftet til at måle succes. Nogle mennesker kan stræbe efter positive og permanente ændringer. Nogle kan ikke. Nogle kan bruge mad som medicin, andre skal bruge medicin til mad. Helt ærligt er jeg ligeglad, bare så længe diabetes ikke vinder. Positiv og permanent ændring er ikke for alle.

Så jeg tror, ​​at vi skal være forsigtige med ikke at trykke på vores personlige synspunkter om, hvad vi "behøver" at gøre på andre mennesker. Der er mange opskrifter til succes i diabetes køkkenet.

Men hvis du vil acceptere store checks fra Pharma-virksomheder og tillade dig selv at blive portrætteret som talsmand og rollemodel, så tror jeg, at du skal være mere opmærksom på, hvad der kommer ud af munden , end hvad der går ind i det.

Levi, type 1 fra Las Vegas, skriver : Jeg har brug for en god måltidsguide. I de seneste måneder har jeg lavet Beef Bullion 16-20oz tre gange om dagen og om natten spiser jeg et navn mærke tv middag sammen med. 5 kop Idahoan microwaveable instant potatis. Timer senere spiser jeg 4-6 skiver af pastrami med osteskiver på en 100% helbrødsbro sandwich.

Wil @ Ask D'Mine svarer: Det kraftige krasj, du hørte, var 96. 8% af de registrerede dietister på landet besvimede, da de havde læst dit spørgsmål. De andre 3. 2% sætte deres alarmer forkert og har sovet. Og jeg gætter på, at du er en bachelor, da jeg ikke kan se nogen kvinde i hendes højre sind, så du kan spise begge en tv-middag og instant potatoes i et måltid. Har du ikke mest navn mærke tv middage allerede har instant kartoffelmos? Hvis din middag bliver mere behandlet, vil den kvalificere sig til fuldt balsam!

Da du drikker bullion hele dagen lang og derefter spiser to måltider om natten, har vi to problemer, virkelig.Den første er, når du spiser, og den anden er, hvad du spiser. Alt i alt synes jeg, at når er det største problem.

Ja, min ven, du gør har brug for en god måltidsplan. Nu er der variationer på temaet, men en perfekt måltidsplan for en type 1 ville se sådan ud: Tre gange om dagen ville du spise en lille plade af mad, der bestod af 50% grønne grøntsager, 25% protein , og 25% yummy carbs. På siden ville være et glas juice eller mælk og et stykke frugt. For en fyr ville carb-tællingen være et sted i sub-60-området.

Det er en perfekt plan.

Jeg sagde aldrig, at det var realistisk.

Fordi de fleste af os ikke kan mave en halv plade af grønne ting til morgenmad. Og fordi du er en fyr, der spiser øjeblikkelig kartofler som en skål med tv-middage og har en pastrami-sandwich til en midnat snack.

Det er okay. Rom blev ikke erobret på en dag.

Så min personlige måltidsplan for dig er dette: Spis ikke alle dine frickin 'kalorier om natten!

Baby trin, Levi. Hvorfor begynder du ikke med at sprede din solide mad lidt mere? Lad os få lidt morgenmad på billedet. Jeg kan ikke tro, jeg siger dette, men jeg tror, ​​du ville være bedre, hvis du flyttede dine kartofler til morgenmad, havde sandwich og middag, mærkenavnet TV-middag til middag og bullion for bed- tid snack.

(Foreningen med registrerede diætister brænder mig i øjeblikket.)

Derfra vil det være et skridt at overveje at erstatte det navn, mærke TV-aftensmad med en lidt sundere. Tag et kig på frosne middage fra Healthy Choice, Lean Cuisine, eller WeightWatchers Smart Choice. Personligt finder jeg Kashi dem behandle mit blodsukker og min smagsløg godt.

Din kost har brug for noget arbejde, og du var den første til at indrømme det ved at skrive mig. Men lad os tage det et skridt ad gangen. At notere er sværere end at ændre din kost. Jeg har sagt det før, og jeg siger det igen: Det er lettere at ændre dit køn end din kost.

{ Gag-refleksmoment i ugen: Jeg er stolt af at have en jernmave, men da jeg arbejdede på dette indlæg, var jeg på Idahoans kartoffelfolks hjemmeside, hvor jeg fandt, ingen lort, deres maveflip opskrift på Mos kartofler. }

Dette er ikke en lægehjælpskolonne. Vi er PWD'er frit og åbent deler visdommen af ​​vores samlede erfaringer - vores været-der-gjort-den viden fra grøfterne. Men vi er ikke MD'er, RN'er, NP'er, PA'er, CDE'er eller partridges i pæretræer. Nederste linje: Vi er kun en lille del af din samlede recept. Du har stadig brug for professionel rådgivning, behandling og pleje af en autoriseret læge.

Ansvarsfraskrivelse : Indhold oprettet af Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klik her.

Ansvarsfraskrivelse

Dette indhold er oprettet til Diabetes Mine, en forbruger sundhed blog fokuseret på diabetes samfund. Indholdet er ikke medicinsk gennemgået og overholder ikke Healthlines redaktionelle retningslinjer. For mere information om Healthlines partnerskab med Diabetes Mine, klik venligst her.