Hvordan man laver nye venner (og få mænd til at lave mad til dig)

Det er ingen hemmelighed, at nøglen til et mands hjerte er gennem hans mave. Takket være min kære ven Andrew Johnson har jeg nu bevis for, at det gamle ordsprog faktisk er sandt. Han vender aldrig ned til et hjemmelavet måltid. Nå, det er ikke helt sandt; Jeg kan huske, at han nægtede min quinoa salat en gang, hvilket var en fejl, fordi det var lækkert. Lad mig fortælle dig historien om, hvordan jeg lavede nye venner og fik mænd til at lave mad til mig …

Tilbage i november købte jeg et par madlavning græskar, der endnu ikke rigtig vidste, hvordan jeg skulle bruge dem i min madlavning. Sikker nok, jeg løb tør for tid til at lave mad med dem, før jeg gik hjem til ferien. Min helt nye værelseskammerat, der deler min passion for madlavning, tilbød at hjælpe mig med at lave mad i min græskar, så jeg kunne fryse dem og bruge dem, da jeg kom tilbage fra ferieferien. Flere timer, mild carpel tunnel syndrom og massive mængder græskarpuré senere var vores mission færdig.

Jeg forstod det ikke på det tidspunkt, men det var ret besværligt at skære et ubehandlet græskar - og ikke den mest effektive måde at lave græskar på. Jeg lærte af min erfaring: Den bedste måde at lave mad på medlemmerne af squash familien er at skære dem i halvdelen og placere dem med forsiden nedad i en bageplade med en lille mængde flydende lagdeling bunden af ​​panden. Efter bagning i 50 til 60 minutter, skrabe kød af squash væk fra huden og voila!

Tilbage til historien. En dag efter at jeg re-arrangerede min fryser fandt jeg den store beholder med græskarpuré. Jeg besluttede at det var på tide at afrimme frugterne - godt, grøntsager - af min arbejdskraft og skabe et mesterværk græskar skål. Efter at have søgt højt og lavt for salte græskaropskrifter, slog jeg mig på hjemmelavet græskar ravioli. På grund af delikatessen af ​​min nyfundne opskrift lokkede jeg min holdkammerat Andrew og hans to værelseskammerater til middag efter praksis. Jeg ville desperat dele min sjove nye opskrift, og det var en perfekt mulighed for at møde flere af de rodere, der træner med mig i Oklahoma City. (Røvere er rigtig gode spisere. Selv en opskrift, der er gået dårligt, skræmmer ikke en sulten rowers appetit.)

Mine middagsgæster ankom omkring kl. Jeg havde endnu ikke fyldt ravioli fordi jeg lige var kommet hjem efter en travl dag med træning og arbejde, og derfor blev min teori om hvordan man laver nye venner og få mænd til at lave mad til dig født. Jeg regnede med, at vi alle var så sultne, at hvis vi kogte sammen kunne vi spise tidligere, så jeg satte alle til at arbejde. Jeg lærte hurtigt fyrene hvordan man laver ravioli ved hjælp af wonton wrappers som ravioli noodle. De gjorde et stort stykke arbejde at gøre ravioli og det smagte lækker. Jeg overvågede kun og lavede sidevarerne.

Det tog mere tid end forventet, men vi lavede et lækkert måltid - sandsynligvis en af ​​mine yndlingsaftener siden jeg flyttede 11 måneder siden. Middag den nat smagte bedre, end det ville have haft jeg spist alene fordi jeg havde sådan et godt selskab.Mæledeling er et kraftfuldt værktøj til vægtstyring. På den ene side kan det ubevidst bidrage til overforbrug af mad gennem forstyrret spisning, udvidet måltidstid og socialt pres. På den anden side kan det hjælpe enkeltpersoner ubesværet at styre fødeindtagelse uden at have brug for outlandish slankekure eller restriktiv spisning. For børn er dette særligt sandt; undersøgelse efter undersøgelse viser fordelene ved familie måltider til børn og unge. Deling af familie måltider bidrager til bedre karakterer, sundere spisevaner, stærkere interpersonelle relationer og elasticitet til negativt peerpress eller andre livsstresser.

Har du aftensfest? Overvej disse tips for at forhindre overeating:

• Lad betjening af retter og anden hjælp ude af syne fra spisebordet - mindst 6 fod.
• Bestil halvdelen af ​​portioner på en restaurant for at undgå at udøve medlemskabet "Clean Plate Club".
• Find den person, der ser ud til at spise mindst eller den langsomste og gøre, hvad de gør.
• Kun spise mens du sidder på et distraheringsfrit bord (intet fjernsyn, mobiltelefon eller computer i baggrunden)

Til sidst vil jeg sige tak til mine nye venner på træningscenteret i Oklahoma City for at dele måltider med mig. Som fuldtidspersoner får vi ikke altid chancen for at rejse hjem til ferien, og det kan til tider være ensomt. Imidlertid er kamratskapet for high performance-teamet uvurderligt for min træning. Du er en fremragende gruppe af atleter, og du er altid velkommen i mit hjem.

Eat Well,
Emma Preuschl

Emma Preuschl er en registreret diætist, Paralympian 2012 og 2008 Paralympic Silver Medalist i Roning. The Peanut Butter Diaries krøniker hendes liv som en sundhedspersonale, mad elsker og atlet.