#37 | Grøn Snak | Praktisk Økologi
Indholdsfortegnelse:
- Græsk yoghurt
- quinoa
- Kanel
- Hot Peppers
- Grøn te
- Grapefrugt
- Vandmelon
- Pærer og æbler
- Druer vs. rosiner
- bær
- Rå grøntsager
- Søde kartofler
- æg
- Kaffe
- havregrød
- knækbrød
- tabouli
- Suppe
- Salat
- Eddike
- nødder
- Air-Popped Popcorn
- Skummetmælk
- Magert kød
- Fisk
- bønner
Græsk yoghurt
Græsk yoghurt har næsten dobbelt så meget protein som andre yoghurt. Det tager længere tid at forlade din mave, hvilket holder dig tilfreds længere. Desuden forbrænder du flere kalorier, der fordøjer protein end kulhydrater. Vælg ikke-fedtfattige, lavt fedtindhold og lavt sukkerarter.
quinoa
Quinoa (udtales ivrig-wa) er en ernæringsmæssig all-star, der hører hjemme i din vægttabsplan. Dette hele korn har 8 gram sult-busting protein og 5 gram fiber i en kop, og du får også jern, zink, selen og vitamin E. Quinoa er lige så let at tilberede som ris. Til en hurtig middag blandes nogle grøntsager, nødder eller magert protein i.
Kanel
Nogle undersøgelser antyder, at kanel kan have en stabiliserende effekt på blodsukkerniveauet. Dette kan bremse din appetit, især hos personer med type 2-diabetes. Næsten alle kan drage fordel af kanel i sin traditionelle rolle. Rør noget ind i din kaffe, te eller yoghurt for at tilføje sødme uden at tilføje kalorier.
Hot Peppers
Varme peberfrugter har et smagsløst kemikalie kaldet capsaicin. Det er mere rigeligt i habaneros, men jalapeños har det også. Capsaicin ser ud til at begrænse appetitten og fremskynde stofskiftet lidt, men kun i kort tid. Det har sandsynligvis ikke stor indflydelse på vægten, medmindre du spiser mindre mad, fordi det er krydret.
Grøn te
Flere undersøgelser antyder, at grøn te kan fremme vægttab ved at stimulere kroppen til at forbrænde fedt. Grøn te indeholder catechins, en type fytokemikalier, der kort kan påvirke stofskiftet. For at få mest udbytte skal du muligvis drikke grøn te flere gange om dagen. Prøv at tage din te varm, fordi det tager længere tid at drikke, hvilket giver en beroligende og opmærksom oplevelse.
Grapefrugt
Grapefrugt har ingen magiske fedtforbrændende egenskaber, men det kan hjælpe dig med at føle dig fuld med færre kalorier. Det er fordi dens opløselige fiber tager længere tid at fordøje. At have en halv grapefrugt eller et glas grapefrugt juice før et måltid fylder dig, så du spiser færre kalorier under måltidet.
Vandmelon
Mad, der er rig på vand, optager mere plads i tarmen. Dette signaliserer kroppen, at du har haft nok at spise og giver mindre plads til andre fødevarer. Mange rå frugter og grøntsager er fyldt med vand og næringsstoffer og lavt i kalorier. Vandmelon er et godt eksempel. Det er en god kilde til den antioxidante lycopen og giver dig også A-vitamin og C.
Pærer og æbler
Pærer og æbler har også et højt vandindhold. Spis dem med skrælene til ekstra fiber, som holder dig fuld længere. Gå efter hele frugter snarere end frugtsaft. Du får mere fiber, og du skal tygge frugterne. Dette tager længere tid, og du vil forbrænde et par kaloritygninger i modsætning til at slukke en smoothie.
Druer vs. rosiner
Sammenlign 2 kopper druer med 1/4 kop rosiner. Enten af valgene har lidt mere end 100 kalorier, men du vil sandsynligvis være mere tilfreds med druerne. Tørret frugt har sin plads. Når der bruges sparsomt, kan et par rosiner eller tørrede tranebær give liv til en salat.
bær
Som andre frugter er bær meget vand og fiber, som kan holde dig fuld længere. De er også søde og tilfredsstiller din søde tand for en brøkdel af de kalorier, du ville få fra cookies eller brownies. Blåbær er et godt eksempel, fordi de fleste butikker bærer dem, og de er fyldt med antioxidanter.
Rå grøntsager
Rå grøntsager laver en fremragende snack. De tilfredsstiller ønsket om at knuse, de er fyldt med vand for at hjælpe dig med at føle dig fuld og de er kalorifattige. En halv kop terning selleri har kun 8 kalorier. Frakke selleri med lidt jordnøddesmør eller dunking gulerødder i salsa. Når du er i humør til chips og dukkert, skal du udskifte chips med rå grøntsager.
Søde kartofler
Tænk på det typiske toppings på din bagt kartoffel - smør, creme fraiche, måske ost og baconbit. Hvis du erstatter en sød kartoffel, har du muligvis ikke brug for noget af det. Bagt søde kartofler er så fulde af smag, de har ikke brug for meget. Dette kan spare dig for mange kalorier. Som en bonus pakkes søde kartofler med kalium, beta-caroten, C-vitamin og fiber.
æg
Et æg har kun 75 kalorier plus 7 gram protein sammen med andre vigtige næringsstoffer. Husk, at din krop forbrænder flere kalorier med fordøjelse af æg end en kulhydrat-tung morgenmad. Hvis du har højt kolesteroltal, skal du spørge dine læger, om du kan få æg. Du kan overveje at vælge æggehvider, som er kolesterolfri.
Kaffe
Det lyder for godt til at være sandt: En af dine foretrukne drikkevarer kan muligvis ændre stofskiftet og hjælpe dig med at tabe dig. Kaffe stimulerer metabolismen, men kun lidt. Stol ikke på dette for vægttab, især hvis du tilføjer kalorier med ovenpå.
havregrød
Havregryn har tre ting til det: fiberrige fuldkornhavre, masser af vand, og det er varmt. Det er en meget fyldig kombination. Varm mad tager længere tid at spise, og alt det væske og fiber hjælper dig med at føle dig fuld længere. Undgå sukkerholdig havregryn. Omrøring af kanel eller muskatnød giver dig en sød smag med mindre sukker.
knækbrød
Råknækkere med fuldkorn, sommetider kaldes knækbrød, tilbyder et fedtfattigt, fiberpakket alternativ til traditionelle kiks. Forskning antyder, at mennesker, der erstatter raffinerede kerner med fuldkorn, har en tendens til at have mindre mavefedt. Hele kerner giver også et rigere sortiment af plantenæringsstoffer. Dette gælder ikke kun for kiks. Du kan få de samme fordele ved at skifte til fuldkornsbrød, korn og pasta.
tabouli
En fremragende fuldkorn er bulgurhvede, den type, der findes i tabouli. Det er højt med fiber og protein, men lavt fedtindhold og kalorier. Det hjælper dig med at fylde op med et minimum af kalorier. Det smager også godt. For at gøre denne skål til et måltid, kan du tilføje bønner og røre ekstra tomat, agurk og persille i.
Suppe
Suppe - vi taler bouillonbaseret, ikke cremet - har meget at gøre for det. Den er fuld af vand, som fylder dig med færrest mulige kalorier. Det er varmt, hvilket forhindrer dig i at spise for meget. Spis det før et måltid, og suppe kan tage plads, der måske er gået til mad med højere kalorieindhold. Du kan også lave et tilfredsstillende måltid med lavt kalorieindhold ud af suppen alene ved at tilsætte kylling, fisk, udskårne grøntsager eller bønner.
Salat
En anden måde at fylde op før et måltid er ved at spise salat. Salat har masser af vandindhold for at tage plads i maven. Det giver mindre plads til fedtere mad, der muligvis kommer senere i måltidet. Gør din salat interessant ved at tilføje en række frugter og grøntsager eller revet ost. Vær forsigtig med påkledning, som kan tilføje en masse kalorier.
Eddike
Dress din salat med olie og eddike. Det er nemt at fremstille, og det er fuld af smag, der kan gøre salaten mere tilfredsstillende - og den har færre kalorier end de fleste færdiglavede forbindinger.
nødder
Nødder er en fremragende måde at begrænse sult mellem måltiderne. De indeholder mange proteiner, fibre og hjertesunde fedtstoffer. Undersøgelser antyder, at nødder kan fremme vægttab og forbedre kolesterolniveauer, når de spises med moderation. De er også rige på kalorier, så begræns dine portioner. Hvis du er nødt til at få dem ud af deres skal, vil du bremse og ikke spise så meget.
Air-Popped Popcorn
Tre kopper almindelig, pop-up popcorn kan virke meget, men du får ikke meget kalorier. Al den luft tilføjer volumen uden at tilsætte fedt eller sukker.
Skummetmælk
Skummetmælk giver masser af protein, calcium og D-vitamin uden noget af det fedt, der findes i sødmælk. Og selvom den er fedtfri, kan skummetmælk hjælpe dig med at føle dig fuld. Det tager længere tid at forlade maven end drikkevarer med mindre protein.
Magert kød
Du ved, at protein kan holde dig fuld længere og forbrænde flere kalorier under fordøjelsen. Vælg dit protein omhyggeligt. Mørkt kød har en tendens til at være fedtfattigt, hvilket kan annullere nogle af fordelene. Hudløs kyllingebryst er et godt valg. Og nogle stykker oksekød kan gøre karakteren. Flanke bøf, øje med runde og øverste mørbrad er ekstra mager med mindre end 4 gram mættet fedt pr. Portion. Stick med en 3- til 4 ounce portion.
Fisk
En af de bedste proteinkilder er fisk. De fleste fisk er fedtfattige, og undtagelserne har normalt en god form for fedt: omega-3 fedtsyrer. Omega-3'er, der findes i laks, sild og andre fede fisk, kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme og andre kroniske tilstande.
bønner
Bønner er en grøntsag, et protein og en fantastisk kilde til fiber. Du føler dig fuld til meget få kalorier. Åbn en dåse garbanzobønner (alias kikærter) og smid dem i suppe eller salat, eller mos dem op til brug som en dukkert. En kop pakker 12, 5 gram fiber, kun 4 gram fedt og næsten 15 gram protein.
Slideshow: dårlige fødevarer, der hjælper dig med at tabe dig
WebMD afslører, hvilke fristende fødevarer der rent faktisk kan hjælpe dig med at tabe sig og holde den væk.
Slideshow: kæledyrs sundhed - skadelige fødevarer, som din kat aldrig bør spise på emedicinehealth.com
Se dette slideshow på Mad, som din kat aldrig skal spise, viser på billeder de farligste og giftige fødevarer, der kan være skadelige for din kat kan spise.
Slideshow: at købe eller ikke købe økologiske fødevarer
Lær af WebMD, hvilke økologiske frugter, grøntsager og animalske produkter er værd at bruge dine penge på - og hvilke måske ikke er værd at ekstraomkostningerne. Plus, lær, hvad organiske udtryk betyder.