Få fakta om fisk

Lækre og nærende

Lav Fedtfisk giver en kvalitetsudskiftning af fede kød. Proteinet i fisk leverer din krop med nødvendige byggesten, der hjælper din fysiske og mentale sundhed.

Fisk indeholder også masser af vitaminer og mineraler. Riboflavin og vitaminer B-2 og D hjælper med at få calcium til knogler.

Andre sundhedsfremmende mineraler omfatter jern, zink, kalium, calcium og selen.

Hæld hjertet sund og sygdomsbekæmpende fordele ved disse skællede væsner. Læs videre for at lære mere om sundhedsfordele ved fisk.

Omega-3sAll om omega-3s

Måske kommer den vigtigste fordel ved at spise fisk fra omega-3 fedtsyrer i både fisk og skaldyr.

Ifølge Cleveland Clinic hjælper omega-3'er sig med at beskytte mod hjertesygdomme og kan medvirke til at nedsætte dit blodtryk. De kan også reducere inflammation.

Typer af fisk, der indeholder mest omega-3'er, omfatter:

• tunfisk
• makrel
• laks
• sardiner
• sild
• ørred

LongevityLongevity link

Forskning viser omega-3'er kan også medvirke til at øge din levetid. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i Annals of Internal Medicine, rapporterede forskere om 2, 600 ældre voksne.

Blandt de voksne, der havde de højeste blodniveauer af omega-3 fedtsyrer, levede de gennemsnitlige to år længere end dem med lavere niveauer af omega-3'er.

Studiedeltagere med de højeste niveauer af omega-3 reducerede deres risiko for at dø - uanset årsag - op til 27 procent sammenlignet med dem, der havde lavere niveauer.

Hjerte sundhedHeart sundhed

Undersøgelser har vist, at der er en sammenhæng mellem at spise fisk og hjertesundhed. En 2014-gennemgang af nyere undersøgelser offentliggjort i American Journal of Medicine bekræftede, at spise fisk hjælper med at forhindre hjertesygdomme.

Rapporten rapporterede, at jo flere fiskemænd spiste, desto større beskyttelse mod hjertesygdomme.

Selv at spise fisk kun en gang om ugen bidrog til at reducere mænds risiko for hjertesvigt. Dette fund blev rapporteret i en undersøgelse foretaget af Beth Israel Deaconess Medical Center, der er tilknyttet Harvard Medical Center og udgivet i European Heart Journal.

Hjernens sundhedBrain mad?

Nogle mennesker spiser fisk for at hjælpe med symptomer, der påvirker tænkning. Disse symptomer opstår ofte med lidelser og sygdomme, der omfatter:

• Alzheimers sygdom
• ADHD
• psykose
• Ifølge en undersøgelse offentliggjort af tidsskriftet Nature Clinical Practice Neurologi, der er nogle tegn på, at fiskeolie måske endda kan hjælpe med at forhindre sygdomme som Alzheimers.

Men der har været blandede resultater i forskning om virkningerne af fiskeolie på ADHD og psykose. Men i nogle tilfælde kan det forbedre disse forhold for visse aldersgrupper.

Fish oilFish oil

Ifølge en rapport fra Mayo Clinic mener forskere, at fiskeolie kan reducere triglycerider med så meget som 50 procent. Høje niveauer af triglycerider har været forbundet med kardiovaskulær sygdom og diabetes, når de ikke behandles.

Effektiviteten af ​​fiskeolie ved at sænke triglyceridniveauet hos mennesker med hjerteproblemer har inspireret FDA-godkendelsen af ​​foreskrevne fiskeolietilskud eller omega-3-syreethylestere (Lovaza).

Også nogle over-the-counter fiskeolie kosttilskud udnytte fisk rig på omega-3 i deres formuleringer.

MercuryMercury

Kviksølvindholdet i fisk har skabt grund til bekymring. Imidlertid forekommer små mængder kviksølv naturligt i miljøet, og de fleste voksne står ikke over for sundhedsrisici ved kviksølv.

Ifølge en rapport fra Harvard School of Public Health kan det dog medføre sundhedsrisici at spise store mængder visse typer fisk.

Sverdfisk, kongemakrel og haj er mest sandsynligt at være forurenet med kviksølv.

Sådan forbereder du Sådan forbereder du

Den amerikanske hjerteforening (AHA) anbefaler at spise mindst to portioner fisk om ugen - især fisk rig på omega-3 fedtsyrer. En servering er omkring 3, 5 ounces, som er omkring størrelsen af ​​et kortspil.

Undgå at spise fisk, der er blevet stegt eller paneret. Det vil øge dit fede indtag og annullere sundhedsfordelene.

I stedet kan du nyde dampet eller grillet fisk, bagt torsk og laks eller broiled hellefisk, som er lavt i kalorier og højt i protein.

TakeawayLiving proof

Ifølge Cleveland Clinic har Inuits en kost højt i fisk med omega-3 fedtsyrer og har lav forekomst af hjertesygdomme.

Deres høje fiskforbrug kan tegne sig for høje niveauer af HDL-kolesterol, det "gode" kolesterol, på trods af deres forbrug af fedtfattige og højt kolesteroltal.

Så tag et tip fra inuiterne og spis mere fisk! En kost rig på omega-3 fedtsyrer i fisk kan hjælpe dig med at holde hjertet sunde og leve længere.