NAV & Gunna ft. Travis Scott - Turks (Official Video) ft. Travis Scott
Indholdsfortegnelse:
Hvad er Tryptophan?
Er det at spise kalkun ansvarlig for den sløvhed og døsighed, der ofte opstår efter en Thanksgiving-fest? Mange mennesker tror, at indtagelse af kalkun kan gøre dig søvnig, da kalkunkød indeholder høje niveauer af en aminosyre, kendt som tryptophan, en af de såkaldte essentielle aminosyrer (som er essentielle for proteindannelse, men ikke kan fremstilles af kroppen) i vores kost. Tryptophan er en vigtig forløber for produktionen af neurotransmitteren serotonin, som har en beroligende, søvninducerende effekt på hjernen.
Tryptophan-kosttilskud blev brugt som et populært sovehjælpemiddel indtil 1990, hvor stoffet blev forbudt af det amerikanske FDA, efter at et parti af forurenet produkt, der blev produceret i Japan, var forbundet med mange tilfælde af en sjælden og potentielt dødelig tilstand kendt som eosinofil myalgi.
En Thanksgiving Myte
Men det faktum, at kalkunen er ansvarlig for afgangen til Thanksgiving-aftenen, er en myte. For at tryptophan skal have en beroligende virkning, skal den tages på tom mave. Efter et "beskedent" Thanksgiving måltid med kalkun, fyldning, grøntsager, søde kartofler, sauce, ruller, tranebærsauce og græskarpastei med pisket fløde, oplever du ikke beroligende virkninger af tryptophan i kalkunen. Det er værd at bemærke, at kalkun ikke er den eneste mad, der er rig på tryptophan. Svinekød, kylling og ost indeholder også tryptophan, men alligevel er disse fødevarer ikke forbundet med usædvanlig eller øget søvnighed efter indtagelse.
Hvorfor gør Thanksgiving Middag dig søvnig?
Så hvorfor er du døsig efter Thanksgiving måltidet? At føle sig søvnig efter at have indtaget store mængder mad er normalt, især efter en høj kulhydratfest med sød, kartofler og brød. Alkoholforbrug kan også have en beroligende virkning, så et glas vin med dit måltid, især for dem, der måske ikke drikker alkohol regelmæssigt, kan også bidrage til din lethargy.
