8 Gulerodssaftfordele til dine øjne, hud og mere

Oversigt

Gulerødder er en fremragende kilde til vitaminer, næringsstoffer og fibre. Men du behøver ikke at spise gulerødder for at modtage Disse ernæringsmæssige fordele. Drikke gulerodssaft er en nem måde at tilføje gulerødder til din kost. Her er otte grunde til, at du skal tilføje gulerodssaft til din kost.

Metabolisme 1. Øget metabolisme

Da gulerodssaft fylder og er lavt kalorier, erstatning af denne saft og dypning af sodavand og andre sukkerholdige drikkevarer kan hjælpe dig med at tabe pounds hurtigere.

Gulerodssaft øger også galdesekretionen, hvilket kan øge stofskiftet - den hastighed, hvormed din kroppen omdanner energi ind i mad. Galde er et væske der nedbryder fedt. Ifølge en undersøgelse fra 2006 øgedes en stigning i galdeflowmetabolisme og øget vægttab i laboratorierotter. Det kan give et lignende resultat hos mennesker.

Vision2. Stærkt syn

Det siges ofte, at spise gulerødder er godt for dine øjne. Det viser sig, at der er sandhed bag denne påstand. Gulerodssaft er en god kilde til beta-caroten, en type vitamin A, som er en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter.

Vitamin A hjælper med at beskytte overfladen af ​​øjet og bidrager til stærk vision. Drikke gulerodssaft kan afværge forskellige øjenlidelser, såsom makuladegeneration, grå stær og blindhed. Gulerødder indeholder også lutein, som er en antioxidant, der beskytter øjet mod skadeligt lys. En undersøgelse fra 1994 viste, at lutein var forbundet med en reduceret risiko for makuladegeneration, en øjenlidelse, der forårsager synstab.

Fortsæt læsning: De 7 bedste fødevarer til sunde øjne "

Skin3. Forbedrede hudlidelser

Hvis du har en historie om hudproblemer som udslæt eller psoriasis, skal du tilføje gulerodssaft til din kost kan forbedre udseendet af din hud Gulerødder indeholder C-vitamin, som har helbredende egenskaber. Det hjælper huden med at blive hurtigere fra eksterne sår og traumer. Betakaroten i gulerødder reducerer også hudbetændelse, hvilket fremmer helingsprocessen.

Læs mere: De 4 bedste vitaminer til din hud "

Immunsystemet4. Forstærket immunsystem

En forkølelse eller influenza kan holde sig i en eller to uger, hvilket gør det vanskeligt (eller umuligt) at gå på arbejde eller i skole. For at styrke dit immunsystem og hjælpe din krop med at bekæmpe infektioner, skal du tilføje gulerodssaft til din daglige kost og opretholde din fysiske sundhed.

Gulerødder indeholder antioxidanter, som hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler, celleskader og betændelse. Vitamin C i gulerodssaft giver også et immunforsvar, der hjælper dig med at komme igennem kolde og influenzasæson.

Bo dit immunsystem med disse 15 fødevarer "

Kræftrisiko5.Reduceret kræftrisiko

Kræft udvikler sig, når unormale celler danner og forminerer ukontrollabelt. Da antioxidanter hjælper med at stoppe celleskader, kan gulerodssaft tilbyde beskyttelse mod forskellige typer af kræftformer.

I en undersøgelse inducerede gulerodsekstrakt anvendt i 72 timer ved behandling af leukæmiceller og ikke-tumor-kontrolceller celledød og stoppede sygdommens progression. Dette antyder, at gulerødder kan indeholde effektive bioaktive kemikalier til behandling af leukæmi. En anden undersøgelse af yngre mænd fandt ud af, at en kost rig på beta-caroten kan tilbyde beskyttelse mod prostatakræft.

Cholesterol6. Sænket kolesterol

Hvis du har problemer med at kontrollere dit kolesterol, eller hvis du vil kontrollere dit kolesterol uden medicin, overvej at tilføje gulerodssaft til din kost. Som en fremragende kilde til kalium kan gulerodssaft hjælpe dig med at opretholde et sundt kolesteroltal. Lavere kolesteroltal reducerer din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde. Tal med din læge, inden du stopper receptpligtige lægemidler.

Fortsæt læsning: Den anbefalede kolesteroltal efter alder "

Graviditet7. Sundere graviditet

Drikke gulerodssaft er også gavnlig under og efter graviditet, fordi den er fuld af calcium, folat, kalium, magnesium og selvfølgelig vitamin A Calcium hjælper dit foster med at udvikle stærke knogler og brusk, mens folat forhindrer fosterskader. Ifølge American College of Obstetrician og Gynecologists (ACOG) har gravide og ammende kvinder 1 000 mg calcium per dag.

C-vitamin og Vitamin A i gulerodssaft virker også som kraftige antioxidanter under graviditet. Disse vitaminer beskytter både moder og foster fra frie radikaler og giver både et immunforsvar, der reducerer risikoen for infektioner.

Hjernefunktion 8. Forstærket hjernefunktion

Betacaroten i gulerodssaft kan også forbedre kognitiv funktion og reducere risikoen for aldersrelaterede hukommelsesproblemer og demens. Oxidativ stress er forbundet med hjernecellerskade og opstår når hjerne og nerve celler kan ikke regenerere. Dette svækker nervesignaler og reducerer kognitiv funktion. Beta- caroten i gulerødder kan dog styrke hjernens funktion og forbedre hukommelsen. I en undersøgelse blev arbejdere, der blev udsat for bly, behandlet med 10 mg beta-caroten over en 12-ugers periode. Undersøgelsen viste, at gruppen, der modtog beta-caroten, efter behandling havde mindre oxidativ stress.

Bivirkninger Potentielle bivirkninger af gulerodsaft

Mens gulerodssaft har ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt at drikke moderat. Frugt- eller grøntsagssaft indeholder kun lidt eller ingen fibre, derfor giver de begrænset mætthed og ingen bulk til tyktarmen. Også overdreven indtagelse af beta-caroten kan potentielt ændre farven på din hud. Det er dette vitamin, der giver gulerod sin orange farve. Hvis du spiser eller drikker for mange gulerødder eller gulerodssaft, kan din hud midlertidigt udvikle en lille gullig eller orange farvetone.

TakeawayThe takeaway

Fordelene ved gulerødder kan ikke overvurderes.Hvis du foretrækker at lave mad eller spise rå gulerødder, vil du nyde godt af mere mæthed fra fiberen, som er ideel til vægtstyring. Men juicing dine gulerødder kan give en større ernæringsstans, plus det er lettere at absorbere næringsstoffer og antioxidanter fra saft. Ifølge Stanford Health Care tager det omkring fem gulerødder at producere en kop gulerodssaft.

Når du styrker dit immunforsvar for at hjælpe dig med at nå dit vægttab, kan gulerodssaft forbedre dit fysiske og mentale helbred.