Slideshow: sandheden om sukkerafhængighed

Sukkerdetox: Hype eller håb?

En trendy sukker detox diæt lover at afslutte din sugen på slik og hjælpe dig med at tabe dig. Men fungerer det? Her er sandheden om sukkertrang og hvordan man tæmmer din søde tand.

Kan du virkelig blive tilsluttet sukker?

Nogle mennesker bruger sukkerholdige fødevarer på måder, der ikke er sunde, selvom det muligvis ikke er en faktisk afhængighed. Nogle tegn: Du beder om sukker, mister kontrol og spiser mere, end du havde planlagt.

Din hjerne mod sukker

Sukker brændstof hver celle i hjernen. Din hjerne ser også sukker som en belønning, som får dig til at ønske at have mere af det. Hvis du ofte spiser meget sukker, forstærker du belønningen, hvilket kan gøre det svært at bryde vanen.

Hurtige sukkerhøjder …

Hvorfor får du et travlt, når du spiser en slik candybar? Sukkeret i det - kaldet et simpelt kulhydrat - omdannes hurtigt til glukose i din blodbane. Dine blodsukkerniveau steg. Enkle kulhydrater findes også i frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Men disse har fiber og protein, der bremser processen. Sirup, soda, slik og bordsukker gør det ikke.

… og sukker lavt

Din krop er nødt til at flytte glukose ud af blodbanen og ind i dine celler for at få energi. For at gøre dette gør din bugspytkirtel insulin, et hormon. Som et resultat kan dit blodsukkerniveau pludselig falde. Denne hurtige ændring i blodsukker efterlader dig udslettet og rystet og søger efter flere slik for at genvinde det sukker "højt." Så den sukkerholdige middag om dagen har sat dig op til mere dårlig spisning.

Stivelse kan ligesom sukker

Tror du ikke har en sød tand, men ønsker bagels, chips eller pommes frites? Disse stivelsesholdige fødevarer er komplekse kulhydrater, som kroppen nedbrydes i enkle sukkerarter. Spist uden bedre fødevarer, kan stivelse få blodsukkeret til at stige og gå ned som sukker. Hvid ris og hvidt mel gør dette. Meget raffinerede stivelser som hvidt brød, kringler, kiks og pasta er værst.

Arbejder sukkerdetox-diæt?

Kan du slå din sukkervaner ved at holde op med kold kalkun? Nogle sukker detox planer opfordrer dig til at undgå al slik. Det betyder alt frugt, mejeri og raffineret korn. Ideen er at rense dit system med sukker. Diætændringer som denne er for drastiske til at følge med. Ændringer, som du kun kan gøre på kort sigt, betyder, at du falder tilbage til dine gamle vaner.

Retrain dine smagsløg

Du har ikke brug for sukker så meget, som du tror, ​​du gør. Faktisk kan du træne dine smagsløg til at nyde ting, der ikke er så søde. Prøv at skære ud en sød mad fra din diæt hver uge. Giv f.eks. Desserten videre efter middagen. Begynd at lægge mindre sukker i din kaffe eller korn. Med tiden vil du miste dit behov for den sukkersmag.

Vælg God til dig slik

Du behøver ikke opgive sødme. Bare hent det fra andre kilder. Prøv friske bær eller pureret frugt på havregryn i stedet for sukker. Udforsk frugt, der er tørret, frosset eller konserves (uden for meget tilsat sukker). Et glas fedtfattig mælk eller yoghurt med lavt sukker kan hjælpe.

Sparke vanen i baby trin

Hvis du foretager små, enkle ændringer i din diæt, er det let at holde dem op. Start med at spise mere frugt og grøntsager. Drik ekstra vand. Kontroller madmærkater, og vælg dem, der ikke har meget sukker. Klip lidt sukker ud hver uge. Efter et par uger bliver du overrasket over, hvor lidt du savner det.

Lad protein hjælpe

At spise protein er en nem måde at begrænse sukkertrangen. Fødevarer med højt proteinindhold fordøjer langsommere, så du føler dig fuld længere. Protein får ikke dit blodsukker til at spike som raffinerede kulhydrater og sukker gør. Vælg proteiner som mager kylling, yoghurt med lavt fedtindhold, æg, nødder eller bønner.

Fyld op på fiber

Fiber hjælper med at bekæmpe en sukkerkløe på mange måder. For det første holder det dig fuld. Fedeholdige fødevarer giver dig også mere energi. Fordi de ikke hæver dit blodsukker, er der ingen sultne nedbrud efter. Vælg frugt, grøntsager og fuldkorn. Eller smør noget jordnøddesmør på et æble til et protein / fiberkombo.

Kom udenfor

Træning kan hjælpe med at udslette disse sukkertrang og ændre den måde, du spiser generelt. Du begynder at føle dig bedre og vil have sundere fødevarer. Gør, hvad du kan lide, såsom gå, cykle eller svømme. Start langsomt, og arbejde mod mindst 30 minutter ad gangen, 5 dage om ugen.

Kan kunstige sødestoffer hjælpe?

Nogle undersøgelser antyder, at kunstige sødestoffer kan give dig lyst til mere sukker. Det kan gøre det sværere at kontrollere din vægt. Problemet er, siger nogle eksperter, at kunstige sødestoffer ikke hjælper dig med at bryde din smag for slik. Vær opmærksom på din krop. Få sødestoffer dig til at ønske dig endnu mere sukker? I så fald skal du kigge andre steder efter den søde smag.

Begræns også de 'sunde' sukkerarter

Honning, brunt sukker og rørsaft kan lyde sundt. Men sukker er sukker. Uanset om det kommer fra bier eller sukkerrør, kan det medføre, at dit blodsukker stiger. Honning og uraffinerede sukkerarter er lidt højere i næringsstoffer, men deres kalorier tæller stadig.

Hvor meget sukker er for meget?

Hvis du er som de fleste i USA, spiser du 19 tsk eller mere tilsat sukker om dagen. Det giver op til 285 kalorier, som sundhedseksperter siger er alt for meget. Hvor meget sukker skal du spise? Ifølge American Heart Association er ikke mere end 6 teskefulde dagligt for kvinder. Det er omkring 100 kalorier. Mænd skal få maksimalt 9 teskefulde. Det er omkring 150 kalorier.

Sukker ved ethvert andet navn

Du ser ikke altid ordet "sukker" på en fødevaremærkning. Nogle gange går det under et andet navn, som disse:

• Agave nektar
• Brun ris sirup
• Høj fructose majssirup
• dextrose
• Fordampet rørsaft
• Glukose
• Laktose
• Malt sirup
• melasse
• saccharose

Vær opmærksom på genstande, der viser enhver form for sukker i de første par ingredienser, eller som har mere end 4 samlede gram sukker.

Spejder skjult sukker

Sukker kan gemme sig i fødevarer, hvor du mindst forventer det. Selvom de ikke ser sød ud, kan ketchup, barbecuesaus og pastasauce have masser af sukker. Så kan salatdresser med reduceret fedt, brød, bagt bønner og nogle smagsfulde kaffe. Bliv for vane at læse etiketter. Filtrer mad med høj sukker inden de rammer din indkøbskurv.

Forårsager sukker diabetes?

Sukker i sig selv forårsager ikke diabetes. Men masser af sukker splurges kan pege dig der. For meget af noget, inklusive sukker, kan pakke på pund for en ting. Tunge kroppe kan have en sværere tid med at bruge insulin, hormonet, der kontrollerer blodsukkeret. Når din krop modstår insulin, stiger blodsukkeret og din risiko for diabetes.