Slideshow: busted: populære diætmyter

Spise om natten gør dig fed

Læg denne diætmyte i seng. Der er intet afgørende bevis på, at sene aften måltider får dig til at tage på. Det, vi ved, er, at for mange kalorier forårsager vægtøgning, og at mange nattespiser ofte overspiser og vælger mad med højt kalorieindhold. Alligevel kan det at spise lige før sengetid føre til halsbrand og fordøjelsesbesvær. Så prøv at holde sig til regelmæssige - og tidligere - måltider.

Nogle sukkerarter er værre end andre

Bordsukker, agave, honning og majsfrugt med høj fruktose bidrager med kalorier (mellem 48 og 64 en spiseskefuld). Indtil videre viser forskning, at vores kroppe optager tilsat sukker som majsfrugt med høj fruktose og bordsukker på lignende måde. I stedet for at undgå en bestemt slags sukker, kan du prøve at begrænse tilsat sukker af enhver art, ligesom i sodavand, slik og andet slik.

Kaffe er ikke god til dig

Dette er en nylig debunked diæt myte. Kaffe, når det indtages i moderation (2 til 3 kopper dagligt), er en sikker del af en sund kost og bidrager med antioxidant fytokemikalier. Faktisk antyder forskning, at kaffe kan hjælpe med at reducere risikoen for type 2-diabetes, galdesten, Parkinsons sygdom, selv nogle kræftformer. Hold dog kalorier i skak. Undgå beskæringer som fløde, sukker og smagssirup.

Jo mindre fedt du spiser, jo bedre

Din krop har brug for tre næringsstoffer for at trives: protein, kulhydrater og fedt. Ja, fedt! God-for-dig fedt, der findes i fødevarer som nødder, frø, fisk, avocado, oliven og mælkefattigt mejeri giver dig energi, hjælper med at genopbygge celler og fremstiller nødvendige hormoner. Fedtstoffer, der skal begrænses eller undgås, er mættet og transfedt, der findes i fødevarer som smør, mejeri med højt fedtindhold, rødt kød og mange forarbejdede fødevarer.

Skift til havsalt for at reducere natrium

Tror du at skifte til havsalt sparer natrium? Beklager, det er også en diætmyte. Efter vægt har gourmet-salte omtrent det samme natrium som almindeligt gammelt bordsalt. Tilsæt i stedet smag med peber, urter og krydderier. Desuden får vi cirka 75% af vores samlede saltindtag fra forarbejdede og tilberedte fødevarer (ikke salt ryster) som supper, krydderier, blandinger, oste og dåse.

Drik mere vand for at afskalke pund

Der er ingen tvivl om, at vand er vigtigt for din krop - men en hjælp til vægttab? Ikke rigtig. Hvis drikkevand holder dig væk fra drikke med højt kalorieindhold, kan det bestemt hjælpe dig med at tabe dig. Men at tilføje mere vand til din diæt, uden at ændre noget andet, gør ingen forskel i at sænke antallet på din skala.

Undgå forarbejdede kerner

Vi ved, at fuldkorn er godt for os, fordi de er fyldt med fiber, vitaminer, mineraler og fytokemikalier. Det betyder ikke, at du er nødt til at grøfte alle forarbejdede korn. Til tider, ligesom når din krop er ved at komme sig efter en tarmsyg, kan raffinerede korn være nødvendigt. Og nogle forarbejdede kerner er beriget med folsyre. Mens fuldkorn er det sundere valg, kan du også give plads til nogle befæstede forarbejdede korn.

Sukker gør børnene hyperaktive

Denne myte er så almindelig, at det forekommer umuligt, at det ikke er sandt. Alligevel viser de fleste undersøgelser, at sukker ikke gør alle børn hyperaktive. Så hvorfor hopper børnene fra væggene ved fødselsdagsfester? Det er ikke kagen; det er sandsynligvis det spændende miljø. Vær stadig opmærksom på hvor meget sukker dine børn spiser. Spise for mange slik efterlader lidt plads til sundere mad.

Atleter har brug for et ton protein

Alle ved, at en atlet har brug for tonsvis af proteiner for at opbygge styrke og muskler, ikke? Ikke nøjagtigt. De fleste amerikanske diæter giver masser af protein, selv for atleter. Den virkelige hemmelighed ved at øge atletisk styrke og muskler er at få nok kalorier, fokusere på intens træning og få en kulhydrat- og proteinholdig snack (såsom nonfat chokolademælk) kort efter en intens muskeltræning. Specielle pulvere, stænger og kosttilskud behøver ikke anvendes!

For meget sukker forårsager diabetes

Bekymret for, at din kærlighed til kage eller slik vil føre til diabetes? Stop med at bekymre sig om denne diætmyte. Hvis du ikke har diabetes, vil det at spise sukker ikke forårsage, at du får sygdommen. Hvad der øger din diabetesrisiko er imidlertid at være overvægtig og inaktiv. Så gør din krop en fordel: Skær ned de tomme, sukkerholdige kalorier, og kom i bevægelse!

Kolhydrater fører til vægtøgning

Stop med at tro på denne diætmyte. Ikke alle kulhydrater er dårlige for dig. Men det ser ud til, at folk taber sig på diæt med lavt kulhydratindhold, ikke? Disse diæter begrænser næsten altid også kalorier, og færre kalorier tilsættes færre kilo over tid uanset hvor mange af dine kalorier der kommer fra fedt, protein eller kulhydrater.

Tip til opdagelse af dietmyter

• For det første, hvis det lyder for godt til at være sandt, er det næsten bestemt.
• For det andet, spørg dig selv, "Hvem siger det?" Er personen, der gør kravet partisk? Forsøger de at sælge et produkt? Er oplysningerne baseret på kun en lille undersøgelse?
• Der er ingen hemmelig ingrediens til vægttab eller vedligeholdelse. Vi har vidst i lang tid, at det er vigtigt at spise rigtigt og træne.