Sund kost: Hvilke fødevarer har mere kalium end en banan?

Hvor meget er der i en banan?

Denne søde, tropiske behandling giver et ton kalium. Og det er en god ting, fordi næsten enhver kropsdel ​​har brug for det, fra dit hjerte og nyrer til dine muskler og nerver. Det spiller endda en rolle i grundlæggende cellefunktion. Men bananer er ikke det eneste spil i byen. Masser af fødevarer kan give din krop dette essentielle mineral.

Lima Beans

De er også høje i jern og fiber og lavt sukker og fedt. Prøv dem varme som en side skål, eller afkøl i en sommer bønne salat. Blødlægges dem natten over, hvis du vil gøre dem lettere at fordøje. Eller for hurtigere resultater, kog dem i kun 2 minutter og lad dem derefter stå i vandet i et par timer. Enhver måde skal gøre dem mindre gassy.

Mellem kartoffel

De er også lavt i kalorier, kolesterol og mættet fedt og en god kilde til vitaminer B1, B3 og B6. Naturligvis betyder ikke alt det kalium noget, hvis du dynger med smør og creme fraiche. For at holde dine kartofler på en sundere side, prøv at fylde dem med broccoli og let cheddar. Eller kig efter fedtfattig creme fraiche eller fedtfattig cottage cheese.

svesker

Svisker, der er tørrede blommer, har også masser af fiber - noget som din bedstefar måske har nævnt. De går godt sammen med nødder, ost eller yoghurt. De har dog masser af sukker - ca. 30 gram pr. ½ kop. Maskiner tilføjer ofte ekstra sukker til tørrede frugter, så hold øje med det, hvis du vil begrænse kalorier. Hvis du hellere vil drikke dine svisker, så prøv bare 6 ounce juice, som har næsten lige så meget kalium.

Avocado

Selvom de er mere velsmagende end søde, er de faktisk frugter, ikke grøntsager. Selv hvis du ikke spiser det hele, skal det give dig en god dosis kalium sammen med vitamin A, C og E. De er også fulde af sunde, umættede fedtstoffer, der kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauer.

Vandmelon

Der er ikke noget bedre midt i en varm sommerdag. Denne frugt er for det meste vand, så den hjælper med at holde dig hydreret, og den er fuld af næringsstoffer som lycopen, der hjælper med at bekæmpe betændelse, når du træner i varmen.

Solsikkefrø

Du har måske set baseballspillere tygge dem og spytte skaller ud. Men du kan få dem allerede beskudt og undgå rodet. De er en nem snack, når du er på farten. Eller du kan også smide dem oven på en salat til frokost til et boost af protein og B-vitaminer. Bare sørg for at få de usaltede.

Kogt spinat

Popeye havde det rigtigt. Og ikke kun på grund af kalium. Denne bladgrønne leverer også magnesium, jern, fiber og endda vitamin C. Oven i det er det lavt i kalorier, sukker og fedt. Du kan sauter det med løg og hvidløg som en side skål eller kaste det ind med nogle æg til en farverig, sund omelet.

Kogt Acorn Squash

Som andre vinter squash er den også rig på fiber, C-vitaminer og B6 og næringsstoffer kaldet carotenoider (de giver den den gul-orange farve). Skær det i bidder eller halvdele, og bag det derefter ved 400 F i en time.

Rosiner

Du kan tilføje dem til salater, grøntsagsretter, desserter eller bare spise dem som en snack. Men vær opmærksom på, at der også er en masse sukker derinde: ca. 58 gram af det pr. ½ kop. Det er omkring 260 kalorier. Du kan også få det samme kaliumspark fra to kopper med en rosin- og klidflak, men med et lavere antal sukker og kalorier. Eller kig efter et andet beriget korn, der også indeholder højt kalium.

Knuste tomater

Du kan se disse i dåser i købmanden. Du kan bruge dem til at lave en traditionel marinara-sauce til spaghetti, eller en salsa til dine tacos eller enchiladas. Du får også en sund dosis lycopen for at beskytte dig mod kræft, hjertesygdom og højt kolesteroltal.

Atlantisk laks

Dette er de ting, der er fanget i naturen. Opdret fisk har lidt mindre kalium. Grill det, kog det eller bag det til et perfekt middagsmad protein, fyldt med hjertesunde omega-3 fedtsyrer. Tag de kølade rester til kontoret og spis dem koldt oven på en simpel frokosttidssalat.

Appelsinjuice

Hvem elsker ikke et glas OJ? Hvis du foretrækker at spise selve frugten, skal 2 mellemstore navels appelsiner sandsynligvis gøre det. På den måde får du ekstra fiber fra massen, hvilket er godt til din fordøjelse. Uanset hvad får du også masser af C-vitamin.