Spilledagsfest: sunde opskrifter og drinks til sportssæsonen

Det er SPILDAG!

Vi er en nation af sportsfans. Vi elsker vores fodbold, hockey, baseball og basketball. Med kvindernes VM-sejr vinder selv fodbold trækkraft i USA Uanset om det er professionelle eller college-kampe, kan vi ikke få nok. Super Bowl 2015 brækkede ratingrekorder og tiltrækkede næsten 121 millioner seere på et tidspunkt!

Vi elsker også at komme sammen med venner eller bagklappen for at se det store spil, som normalt indeholder en masse junkfood og alkohol. Det er ikke godt for vores taljer eller vores generelle helbred. Følg dette lysbilledshow for at lære om nogle måder at nyde spillet og snack sundt på plus nogle velsmagende opskrifter, du kan prøve på din næste spildag!

Kalorie statistik for spilletid

Den gennemsnitlige mand har brug for ca. 2.000 kalorier dagligt for at opretholde sin nuværende vægt; en kvinde har brug for omkring 1.600. Den typiske mad, der spises, mens man ser på spil, er pizza, øl, chips og dip, nachos og vinger. I henhold til USDAs nationale næringsstofdatabase, er her, hvordan et par af de typiske favoritter stables op:

• 2 dåser almindelig øl: 306 kalorier
• 2 dåser almindelig cola: 310 kalorier
• 1 skive pepperonipizza: 261 kalorier
• 6 kyllingevinger: 690 kalorier
• 1 portion nachos med ost: 346 kalorier
• 2 portioner kartoffelchips: 298 kalorier
• 2 brownies: 454 kalorier

Snack på dem, og du kan ende med at overskride dit samlede daglige kaloribehov på blot et par timer!

Sindløs snacks, mens du ser på

Det viser sig, at du faktisk spiser mere, mens du ser et sportsspil end at se andre typer tv-programmer. En studie fra 2014 fra Cornell University fandt, at jo mere distraherende et program, desto mere spiser du. Dette kan gælde actionfilm eller thrillere såvel som et fodboldkamp, ​​der holder dig på kanten af ​​dit sæde. Sport er hurtigt, der er masser af kameraskæringer til forskellige dele af handlingen, og det trækker dig ind - og distraherer dig fra det, du spiser. Du er mindre opmærksom på, hvad du lægger i din mund, fordi du dirigerer alt dit fokus på det store spil.

Se dine portioner

Vær opmærksom på, hvad du spiser, så du ikke overspiser. Ved, hvad en passende portion er, og mål det ud, før du spiser en bestemt mad. Husk disse delestørrelsesligninger:

• 3 oz kød = kortdæk
• 1 kop = Baseball
• Skive pizza = 2 dollarsedler
• Bagt kartoffel = Computermus

Planlæg også dine snacks i forvejen. I stedet for at bringe hele posen med chips eller æske med cookies ud, skal du dele dem i enkelt portioner. Bedre endnu, server sunde snacks som veggies med hummus, air-popped popcorn eller salater.

Venlige konkurrencer kan få dig til at bevæge dig

Mens du ser dit yndlingshold på tv, kan du også forblive aktiv. American College of Sports Medicine foreslår at stå op og bevæge sig i løbet af enhver kommerciel pause.

Centers for Disease Control (CDC) går et skridt videre: at have en konkurrence med dine venner. Hvis dit team får en første nede, skal dine venner, som jubler efter det andet hold, gøre 10 push-ups - og vice versa. Du kan skabe udfordringer for enhver form for styggespil, hvilket betyder, at du laver 10 hoppe. Dit team går på power play, dine venner på den anden side er nødt til at gøre crunches. Frikast? Hvad med nogle lunges?

Du kan også tage en kort gåtur i halvtid eller mellem perioder.

Lean, Mean Grilling Machines

Det er meget lettere at spise sunde snacks i løbet af spillet, når du har dem til rådighed. Hvis du er vært for en festdag, skal du servere snacks og drikkevarer, der er lavt i fedt og kalorier. Veggies og lavt fedtindhold eller hummus er sprøde, lette snacks, ligesom æbleskiver med jordnøddesmør eller frugtspyd.

Mange alkoholholdige drikkevarer har mange kalorier, og nogle blandede drikkevarer indeholder meget sukker. Kig efter let øl eller vinsprit, og overveje også som et alternativ til alkohol at servere vand med citron eller usødet iste.

I hovedmenuen skal du kigge efter magert kødkager som jordkalkun eller endda veggie burgere. Serveres på hele hvede-boller. Hudløse kyllingebryststrimler er et bedre valg end stegte bøffelvinger. Brug en vinge sauce eller BBQ sauce som en dukkert. Overvej at servere en sund veggie-chili som en sideskål - det er lavt fedtindhold, og bønner har masser af fiber og protein.

Smart spisestrategier

Der er mange små ting, du kan gøre for at spise smart, selvom du ikke er derhjemme, mens du ser spillet:

• Server dig mad på en mindre plade; du vil spise mindre.
• Vælg sennep frem for mayo og spar på kalorier og fedt.
• Spring over osten.
• Tilføj masser af sunde toppings til din burger inklusive salat og tomat.
• Begræns alkoholindtagelse, og skift øl og vand (for hvert glas øl, du har, skal du have et glas vand).
• Bliv blot væk fra mad og drikke. Fokuser din energi på spillet, og glæd dig til dit hold eller chat med dine venner.

Øl og andre dagers drikkevarer

Alkohol er en stor del af spildagen for mange mennesker. Bare husk: alt i moderation. Ud over at være fyldt med kalorier kan alkohol forringe din dømmekraft og få dig til at spise mere. En gennemsnitlig dåse øl (12 ounces) er 153 kalorier og 13, 9 gram alkohol. Let øl er kun lidt mindre: 103 kalorier og 11 gram alkohol. Hvis du drikker, anbefaler American Heart Association at begrænse alkoholholdige drikkevarer til to drinks om dagen for mænd og en drink om dagen for kvinder.

I den ikke-alkoholholdige kategori skal du undgå sukkerholdig sodavand. Bare en 12 ounce dåse soda indeholder 155 kalorier og ca. 37 gram sukker - det er mere end 9 teskefulde! Vand er altid den sundeste mulighed, men du kan også servere det med lidt citron eller prøve usødet iste til en smagfuld drik.

Sunde spildagopskrifter

Gør dig klar til at fejre med venner under dette års største sportsbegivenheder. Prøv disse hurtige og lette opskrifter!

Fodbold i et tæppebid

Trin 1

Forvarm ovnen til 375 ° F. Rul nedkølet rulledej; adskilles i otte trekanter. Skær hver trekant i to for at fremstille to trekanter. Skær hver hotdog i tre stykker, cirka 2 inches hver (afhængigt af længden af ​​hotdogs).

Trin 2

Anbring hvert hotdogstykke i midten af ​​en af ​​de små dejtriangler, og indpak dejen omkring hotdogen. Anbring på non-stick bageplade. Gentag med resterende halvmånedej og kalkunfranker.

Trin 3

Bages i 11 til 13 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun. Server disse med ketchup, sennep eller endda BBQ-sauce.

Hjemmekør spinatdyb

Trin 1

I en medium skål, bland mayonnaise, creme fraiche, purre suppe mix, jicama og hakket spinat. Afkøles i køleskabet 6 timer eller natten over.

Trin 2

Fjern øverste og indre af surdejbrød rundt, og lav en skål. Fyld med spinatblanding. Skær den udskårne brødplade i småstore terninger til dypning. Server den spinat, dyppefyldte brødskål med brødterningerne.

Tip: Prøv det opvarmet ved at kaste det i ovnen, og erstatt let mayonnaise med endnu mindre kalorier

Spicy Game Day Popcorn

Trin 1

I en stor skål skal du kombinere popcorn, nødder (hvis du bruger) og revet ost.

Trin 2

Smelt smøret i en mikrobølgeovn, tilsæt krydderierne og omrør godt. Hæld smør-krydderiblandingen over popcorn og smid.

Ballpark Buffalo Wings

Trin 1

Rør det krydret salt, chilipulver, hvidløgspulver, peber og mel sammen i en lille blandeskål. Fjern og kasser huden fra vingerne (hvis du ikke kunne finde hudløse trommer). Dyp hver vinge i krydderiblandingen, og tryk blandingen på kyllingen for at overtrække den godt.

Trin 2

Overtræk generøst en stor nonstick-stegepande med canola-kogespray og anbring over medium-høj varme. Tilsæt kyllingevingerne (kog om nødvendigt i batches) og kog i cirka 4 minutter, eller indtil bunden er brunet. Vend med stænger og kog i ca. 4 minutter mere.

Trin 3

Reducer varmen til medium-lav, og tilsæt ølen. Dæk panden og kog i ca. 5 minutter. Hvis vingerne ikke koges igennem, skal du vende dem og koge et par minutter mere. Fjern det fra varmen og server, om ønsket, varm med lys blå ostedressing (ikke inkluderet i ernæringsoplysningerne nedenfor).

Power Play Pizza Bagels

Trin 1

Forvarm ovnen til 400 grader. Line en jelly-roll pande med folie, hvis det ønskes. Placer bagelhalvdelene på den foret pan.

Trin 2

I mellemstore skål skal du kombinere kyllingen, grill sauce, rødløg, frisk koriander, kaste for at blande godt. Top hver bagelhalvdel med 1/4 kop kyllingeblanding, og drys derefter 3 spsk ost over hver halvdel. Spoon 1/8 kop af terningerne dåse tomater oven på hver bagelhalvdel.

Trin 3

Bages i midten af ​​ovnen i 10-12 minutter, eller indtil osten er smeltet og bagel er dejlig og varm. Skær hver bagel halvt i halve, eller server som den er!

Tip: Udskift kylling med pepperoni eller skinke med reduceret natrium til en anden traditionel pizza

Tryk på Down Beef & Beer Chili

ingredienser

• 2 tsk canolaolie
• 1 pund oksekød øvre runde (såsom London broil), trimmet med fedt og skåret i 1/4-tommers terninger
• 1 kop finhakket løg
• 2 tsk hakket eller hakket hvidløg
• 1 tsk paprika
• 2 til 3 tsk chilipulver
• 1/2 tsk malet spisskummen
• 1 tsk tørrede oreganoflinger
• 14 1/2 ounce kan stuede tomater i mexicansk stil (eller lignende)
• 1 kop let eller ikke-alkoholisk øl (oksekød bouillon eller vand kan erstattes)
• 1 til 2 tsk finhakket chilipeber (jalapeno chili, halveret og podet (valgfrit)
• 15 ounce kan nypebønner med lavt natriumindhold (eller pintobønner) drænes og skylles
• Finhakket løg til servering (valgfrit)
• Riven, reduceret fedt, skarp cheddar eller Monterey Jack-ost (valgfrit)

Lean & Mean Bronco Burgers

Trin 1

Forvarm grillen (indendørs eller udendørs) til høj varme. Tilsæt Ortega-peber, formalet mørbrad, sort peber, BBQ-sauce, løg, Worcestershire-sauce og hvidløgspulver i en stor skål. Brug dine hænder eller en middaggaffel til at blande det hele sammen godt.

Trin 2

Opdel okseblandingen i 4 kugler, flad derefter ud i småkager (ca. 3/4-tommers tykke). Grill eller pan-fry burgere i cirka 4-5 minutter per side eller indtil du er færdig efter din smag. Hvis du steger frit, skal du bruge en nonstick-stegepande eller stegepande og påføre begge sider af burgeren let med raps til madlavning.

Trin 3

Fjern burgere fra grillen eller stegepanden til serveringspladen og top straks med den ønskede ost. Placer boller på grillen eller i en brødrister, hvis det ønskes. Saml burger ved at tilføje oste toppede burgere til de ristede boller.

Courtside Chocolate Kahlua Crock Pot Cake

Trin 1

Overtræk den indvendige del af den langsomme komfur med en raps tilberedt spray.

Trin 2

I en stor blandeskål skal du kombinere kageblanding, creme fraiche, mælk, æg, æggehvider og kahlua ved at slå på medium i cirka et minut.

Trin 3

Hæld kage dejen i den forberedte langsomt kogeplade. Dæk langsom komfur og kog på LAV i 6-8 timer eller på HØJ i 3-4 timer. Skær kagen i ca. 16 kiler og brug en skive med en lille skov lys vaniljebønneis ved hjælp af en cookie-dejskøb om ønsket.

Find flere sunde opskrifter

Hvis du nød de opskrifter, der er inkluderet i denne slideshow, kan du besøge siden MedicineNet Opskrifter for at få flere sunde madideer.