Mad med helbredende kraft: fordelene ved hvidløg

Cleveland Clinic lægger hvidløg på sin liste over 36 kraftfødevarer og med god grund. Hvidløg er en rig kilde til fytokemikalier. Disse plantekemikalier antages at afværge sygdom og hjælpe med at øge dit immunsystem.

Såkaldte "power foods" giver masser af næringsstoffer men små kalorier. Det betyder mange potentielle fordele for din krop og helbred. Spise næringsrige fødevarer som en del af din regelmæssige kost kan medvirke til at mindske risikoen for mange sundhedsmæssige forhold, herunder hjertesygdomme og visse former for kræft.

højt blodtryk

højt kolesteroltal

• hjertesygdom
• forskelligt kræftformer
• Nogle af disse folkemæssige anvendelser til hvidløg er blevet støttet af moderne videnskabelige undersøgelser, mens juryen stadig er ude på andre.

Hvidløg og blodtryk Er hvidløg god for blodtryk?

Rå hvidløg og hvidløg kosttilskud indeholder sammensatte allicin. Denne forbindelse kan hjælpe med at slappe af de glatte muskler i dine blodkar. Når disse muskler slapper af, uddyber blodkarrene og blodtrykket falder.

Hvidløg og kolesterol Hvad med dit kolesterol?

Forskere har også undersøgt virkningen af ​​hvidløg på blodkolesterolniveauer. Resultaterne er blevet blandet. Nogle beviser tyder på, at kortsigtet hvidløg kan hjælpe med at sænke dine kolesteroltal. Men en NCCIH-finansieret undersøgelse af frisk hvidløg, tørrede hvidløgstabeller og gamle hvidløgekstrakter tabeller fandt ingen effekt for at sænke blodkolesterolet.

Curevs forebyggelse Det kan måske ikke helbrede kræft, men …

Nogle undersøgelser tyder på, at spise hvidløg kan bidrage til at forhindre visse former for kræft, rapporterer National Cancer Institute. For eksempel har undersøgelser fundet et link mellem en kost rig på hvidløg og lavere risiko for mave, tarm, spiserør, bugspytkirtlen og brystkræft.

Selv om denne forskning er lovende, har ingen kliniske forsøg undersøgt de potentielle kræftbekæmpelsesfrugter af en hvidløgsrig diæt, advarer NCCIH. Et klinisk forsøg på hvidløgsupplementer viste, at de ikke havde nogen effekt på forebyggelse af mavekræft.

Hvidløg og forkølelse Kan det helbrede forkølelsen?

Stinkende men sikkertGarlic er ildelugtende, men sikkert

Uden for dårlig ånde eller flatulens er risiciene ved at spise hvidløg eller tage hvidløg kosttilskud lave. Hvidløg kan forårsage kropslugt, halsbrand eller forstyrret mave hos nogle mennesker, ifølge NCCIH. Det kan tynde dit blod, hvilket kan være risikabelt, hvis du har en blødningsforstyrrelse eller en kommende operation. Det kan også forstyrre saquinavir, et lægemiddel, der bruges til at behandle HIV. Spørg din læge for mere information om potentielle risici og bivirkninger ved at tage hvidløg til dit helbred.

Selv om den stærke hvidløgsmag kan være vidunderlig i mad, kan du ikke elske dens virkninger på vejret. For at hjælpe med at afværge dårlig ånde fra hvidløg, spis det med et æble eller en blanding af æbleeddike og vand med honning. En citronkile kan også gøre tricket.

For at tilføje mere hvidløg til din kost, prøv denne enkle opskrift. Tilsæt fire fed hvidløg til din juicer sammen med to tomater og en citron. Hvis du ikke har en juicer, saft man citronen manuelt. Bland derefter citronsaft, tomater og hvidløg i en blender indtil glat.

Hold denne lækre juice eller smoothie nedkølet. Sip det dagligt, især når du kæmper med infektion. Du kan også tilføje mere hvidløg til din kost ved at sætte den i vinaigrettes, hummus, salsas og stirfries.

Hvidløgsstyrke Klovens magt

Selv om der er behov for mere forskning, foreslår moderne videnskab, at hvidløg kan have sundhedsmæssige fordele. Denne forskning bygger på århundreder af traditionel medicin og hjemmehjælpemidler, der har udnyttet hvidløgs sundhedsfremmende beføjelser.

Hvidløg må ikke være en kur, men det giver en næringsrig tilsætning til enhver kost. Tilføjelse til din daglige menu er en lækker måde at nyde de mange næringsstoffer og fytokemikalier, det tilbyder. Du kan også tale med din læge for at få flere oplysninger om de potentielle fordele og risici ved at tage hvidløgtilskud.