Kyllingallergi: Symptomer, Årsager og mere

Oversigt

fed kylling med høj protein er en sund tilsætning til din kost, medmindre du er allergisk over for det. Kyllingallergier er ikke almindelige, men de kan forårsage ubehagelige eller endda farlige symptomer hos nogle mennesker.

Når du har en allergi, dit immunsystem identificerer fejlagtigt allergenet som et farligt stof. Dette signalerer dit immunsystem for at skabe antistoffer, der kaldes immunoglobulin E. Dette svar kan føre til en række symptomer, der spænder fra mild til svær.

En kyllingallergi kan forekomme hos mennesker i alle aldre. Du kan være allergisk over for kylling som et barn og vokse det. Du kan også blive allergisk over for levende kyllinger eller kyllingekød efter mange år uden at have allergisk re handlinger. Nogle mennesker med kyllingallergi er allergiske over for rå men ikke kogte kyllinger.

Hvis du har mistanke om, at du har kyllingallergi, kan en læge, som en allergiker, hjælpe dig med at finde ud af det med sikkerhed. Du kan få en hudprick eller blodprøve for at se, om du tester positivt for dette eller til andre allergener. Når du ved, hvad dine specifikke allergier er, vil du være i en stærk position for at beskytte dit helbred uden at skade dit ernæringsindtag.

Lær mere: De 19 bedste allergi blogs af 2016 "

Symptomer Symptomer

• Hvis du er allergisk over for kylling, kan du få symptomer straks efter eksponering eller op til flere timer senere. symptomer omfatter:
• kløende, hævede eller vandige øjne
• en løbende kløende næse
• nysen
• vejrtrækningskrævelse
• ridset, ondt i halsen
• hoste eller hvæsende
• irriteret rød hud , eller eksem-lignende udslæt
• kløende hud
• bivirkninger
• kvalme
• opkastning
• magekramper
• diarré

anafylaksi

Symptomerne kan variere fra ubehageligt til alvorligt, og de kan forværre eller mindske eksponeringen. Dine symptomer bør rydde op, når du ikke længere er i kontakt med kylling.

Risikofaktorer Risikofaktorer

Hvis du har astma eller eksem kan du være mere tilbøjelige til at have fødevareallergier, herunder allergi over for kylling. Du kan også være i fare for kyllingallergi, hvis du er allergisk over for:

• kalkun
• gås
• duck
• fasan < agerhøne
• fisk
• rejer
• Nogle folk der er allergiske over for kylling er også allergiske overfor æg. Dette er kendt som fugle-æg-syndrom. Folk, der har fågel-æg-syndrom, er allergiske overfor et stof, der findes i æggeblomme af æg og til kyllingeserumalbumin. Hvis du har fugle-æg-syndrom, kan du også have en øget risiko for allergi over for parakitter.

Hvis du er allergisk over for kylling, kan du også være allergisk over for levende kyllingdråber, kyllingfjeder og kyllingfjærstøv. Denne følsomhed kan strække sig til fjer og dråber af andre typer fjerkræ, såsom kalkun.

KomplikationerComplications

Du kan begå en kyllingallergi for en forkølelse. Dette skyldes, at nogle af symptomerne, såsom løbende næse og ondt i halsen, er de samme. Du kan også opleve gastrointestinal nød, da din krop forsøger at fjerne allergenet fra dit system.

Den mest alvorlige komplikation er anafylaksi. Dette er en alvorlig reaktion på hele kroppen, der kræver øjeblikkelig lægehjælp. Symptomerne på anafylaksi inkluderer:

et hurtigt hjerterytme

• et pludseligt fald i blodtrykket
• hjerteklappationer
• vejrtrækningsbesvær
• hvæsenæthed
• hævelse af luftpassager i halsen
• slurred tale
• hævede tunge
• hævede læber
• en blå tinge omkring læber, fingerspidser eller tæer
• bevidsthedstab Hvis du nogensinde har haft en anafylaktisk reaktion, vil din læge foreskrive en EpiPen for dig at bære hele tiden. EpiPen er en selvinjicerbar form for epinephrin (adrenalin). Det kan redde dit liv i tilfælde af en allergisk nødsituation. Det eliminerer ikke behovet for opfølgende medicinsk støtte. Ring til din læge, hvis du har brug for at bruge en EpiPen til anafylaksi.
• UndgåHvad at undgå

Hvis du har en allergi over for kylling, vil du undgå det i alt du spiser. Pas på retter, der indeholder kylling bouillon. Det er en almindelig ingrediens i supper, for eksempel. Kylling er også blevet populær som erstatning for rødt kød, så du kan finde den grund som hamburgerkød. Sørg for, at kødboller, chili og kødflød, du spiser, er kyllingfri, før du graver ind.

Hvis du har allergi over for kyllingfjær, kan dyner eller puder, der indeholder gås ned, udløse en allergisk reaktion både hjemme og under rejsen. Hypoallergen puder indeholder ikke ned.

Før du tager vacciner, skal du diskutere din allergi med din læge. Visse vacciner kan udløse en allergisk reaktion, såsom den gule febervaccine, som indeholder kyllingeprotein. Hvis du har fugle-æg-syndrom, kan du muligvis ikke tage den levende influenzavaccine, som har ægprotein som ingrediens.

Du vil muligvis tage ekstra forholdsregler næste gang du besøger en petting zoo eller gård, især hvis du er allergisk over for levende kyllinger eller vandfugle.

Din læge Hvornår skal du se din læge?

Hvis du har mistanke om allergi, er det en god idé at tale med din læge. De kan anbefale en antihistamin over bordet til at behandle symptomerne eller en eliminerende kost for at afgøre, om kylling forårsager dine symptomer.

Hvis dine allergiske reaktioner er svære, kan din læge arbejde sammen med dig om sikker håndtering af din allergi. Hvis du får anafylaksi, skal du straks søge lægehjælp, selvom du bruger en EpiPen.

OutlookOutlook

Livet med en kyllingallergi kan håndteres. Du bør altid være opmærksom på, hvad du spiser, og hvilke andre allergiske triggere, som f.eks. Kyllingefjer, kan lure i dit miljø. Så længe du undgår kylling, forbliver du asymptomatisk.

En læge, som en allergiker, kan hjælpe dig med at håndtere dine symptomer og ordinere medicin, der kan hjælpe, hvis du ved et uheld udløser din allergi.

SubstitutesFood erstatninger

Undgå kylling er muligt. Prøv disse enkle substitutter:

Substitutions tofubiter til kylling i supper og stegebager.

Brug vegetabilsk bouillon i stedet for kylling bouillon.

• Brug kalvekøds- eller sojaproteinprodukter i stedet for kyllingekoteletter i potter eller gryder.
• Eksperiment med andre proteinkilder, såsom fisk, svinekød eller bønner. Prøv at bruge de samme krydderier du vil bruge på kylling, men juster tilberedningstiden for proteinkilden.