Diabetes og yoghurt: Do's and Don'ts

Yoghurt kan være en god næringsstof-tæt morgenmadsmulighed eller en let snack. Det er lavt i kulhydrater, hvilket betyder, at det ikke vil forårsage blodsukkernøgler hos mennesker med diabetes. Der kan endda være yderligere fordele for mennesker med diabetes.

Hvilke undersøgelser viser

Gærede fødevarer, såsom yoghurt, indeholder gode bakterier kaldet probiotika. Probiotika har vist sig at forbedre gut sundhed. Forskning på gut sundhed er vedvarende, men gut bakterier og overordnede sundhed kan spille en rolle i en række sundhedsmæssige forhold, herunder fedme og diabetes.

Hvad skal jeg vide om probiotika?

Nylige undersøgelser viser, at yoghurtforbrug kan være forbundet med lavere niveauer af glucose og insulinresistens og lavere systolisk blodtryk. En anden undersøgelse fandt en potentiel sammenhæng mellem regelmæssigt yoghurtforbrug og en reduceret risiko for type 2 diabetes. Disse undersøgelser er opmuntrende, men mere forskning er nødvendig for at afgøre, hvilken forbindelse der findes mellem yoghurt og type 2 diabetes.

Hvad gør yoghurt Great

De fleste mejeriprodukter er lave på det glykæmiske indeks. Dette gør dem ideelle til personer med diabetes. For at få mest muligt ud af din yoghurt skal du kontrollere etiketterne, inden du køber. Hvis du vil have gut fordele fra probiotika, skal du vælge et yoghurt, der indeholder levende og aktive kulturer. Vær også opmærksom på ernæringsfakta. Mange yoghurt har tilsat sukkerarter. Kig efter yoghurt med højt proteinindhold og lave kulhydrater, såsom ulavet græsk yoghurt. Sukkerindhold blandt mærker, og selv blandt smag inden for samme mærke, kan variere drastisk, så kontroller etiketterne tæt.

Koghydrater med yoghurt type

yoghurt type	kulhydrater	sukker
ren græsk yoghurt	6-8 gram	4-8 gram
smagspræget græsk yoghurt	16-22 gram	12-18 gram
almindelig yoghurt	11-15 gram	10-12 gram
vanilje yoghurt	22-33 gram	21-28 gram

Data leveret af Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, en ernæringsekspert og talsmand for The Nutrition and Dietetics Academy

Kalorier og kulhydrater kan også skjule i ekstra påfyldninger såsom slik, nødder og granola. Disse kan bidrage til øget blodsukker. Du er bedre at vælge dit yoghurt-foretrukne yoghurtprodukt og tilføje i dine ønskede påfyldninger selv. På den måde kan du styre serveringsstørrelsen og tilsatte sukkerarter. Prøv en kombination af friske blåbær og skiveskårne mandler, eller tilsæt hørfrø og skivede jordbær.

Hvad angår kunstige sødestoffer, er juryen stadig ude på hvor gavnlig eller skadelig de måtte være. Mens de oprindeligt blev markedsført som en måde at hjælpe folk med at bremse deres søde tand og styre deres vægt, tyder nyere undersøgelser på, at kunstige sødestoffer rent faktisk kan fremme vægtforøgelse.

Er kostsoda sikkert for diabetes?

Hvis du vil være fri for kunstige sødemidler, er frisk frugt fortsat en mere naturlig og sund mulighed for at sødte din yoghurt. Du kan endda blande i usødet æbleauce som en hurtig måde at naturligt sød din almindelige yoghurt på.

Takeaway

Do's

Hvis du vil have fordøjelseskanalens fordele, skal du vælge et yoghurt, der indeholder levende og aktive kulturer.

• Søg efter yoghurt med højt proteinindhold og lave kulhydrater.
• Don'ts

Undgå yoghurt med pakket påfyldning inkluderet.

• Køb ikke yoghurt uden at læse ernæringsfakta.
• Som med de fleste ting er moderering nøglen. U.S.A. Department of Agriculture anbefaler i øjeblikket, at voksne får hver dag tre portioner mejeri. Usødet plain eller græsk yoghurt kan være en fantastisk måde for mennesker med diabetes at opfylde en eller to af disse daglige anbefalede portioner, samt at få en god dosis calcium og probiotika.