Glutenfri Ice Cream: The 11 Best Brands

Der er ikke noget som den cremede, søde smag af is. Vi kan ikke få nok! Amerikanerne spiser hver især 28 pund is i gennemsnit gennemsnitligt i år, ifølge De Forenede Nationers Department of Agriculture. Som en $ 8 milliarder virksomhed er is alvorlig forretning. Men hvis du har cøliaki eller er følsom over for gluten, kan du vælge en scoop meget mere kompliceret Mange iser indeholder gluten eller behandles i et fælles anlæg, der gør krydskontaminering et problem.

Anslået 18 millioner mennesker kan være følsomme for gluten ifølge Nationalfonden for Celiac Awareness. Gluten er et protein, der findes i hvede, byg og rug. FDA (Food and Drug Administration) siger, at omkring 1 procent af befolkningen har cøliaki. e med cøliaki, gluten advarsler immunsystemet til at gå efter formen af ​​tyndtarmen.

Hvad skal man se efter

Saucer og bagværk, som f.eks. Kagedej i is, er generelt en giveaway af gluten. Kig efter ingredienser som hvedemel og byg malttsirup, som indeholder gluten. Mange mærker vil også indeholde en note i ingrediensafsnittet om allergener som gluten eller soja.

Mens is, der ikke indeholder nogen ingredienser, der indeholder gluten, der er anført på etiketten, er sikkert for personer med glutenfølsomhed eller personer, der håber at undgå gluten, er der stadig risiko for krydskontaminering. Mennesker med celiaki bør undgå dem.

Krydsforurening er en stor bekymring for de 3 millioner mennesker i USA med cøliaki. Selv mikroskopiske mængder gluten kan forårsage en reaktion, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. For personer med cøliaki er det yderst vigtigt, at is mærkes som glutenfri, eller at den har en glutenfri certificering. Alle fødevarer mærket som "glutenfri", "fri for gluten", "ikke gluten" eller "uden gluten" skal have mindre end 20 dele pr. Million gluten i henhold til FDA-reglerne.

Men det betyder ikke, at du er nødt til at opgive amerikansk favoritbehandler!

11 glutenfrie ismærker

1. Breyers

Deres glutenfri linje indeholder fedtsyre, lactosefri og ingen ekstra sukker tilsat sukker. Med mere end 30 varianter at vælge imellem har de en bred vifte af glutenfrie iser lavet med bæredygtigt opdrættet frugt og vanille.

2. Cashewtopia

Lavet af økologiske, rå cashewnødder, er disse creme cremer fri for soja, mejeriprodukter, raffineret sukker, transfedt og gluten. De er sødet med agave sirup og er fulde af superfood ingredienser som rå kakaopulver og præbiotika. Deres prispoint er dog en af ​​de højeste på markedet.

Med kun 150 kalorier pr. 1/2 kops servering og mindre end 18 gram sukker kan du forkæle deres smag som Cherry Chocolate Swirl eller Pistachio uden skyld.

3. Talenti

Mens du er teknisk gelato, kan du ikke gå glip af deres glutenfri behandler sindsmeltende creme. De fleste af deres smag er markeret glutenfrie på ernæringsetiketten, og Talenti har et stringent allergenprogram, der omfatter FDA-test for at sikre, at de er sikre. Fra deres belgiske mælkechokolade gelato til deres kaffe popper til deres blod orange sorbetto, kan du ikke gå galt.

4. Drøm

Drøm bærer flere glutenfrie smagsstoffer fremstillet af mandel, soja eller rismælk. Deres produkter er ikke-GMO-projekt-verificerede og omfatter dekadente valg som Almond Dream Praline Crunch, Soy Dream Vanilla Fudge Swirl og Rice Dream Cocoa Marble Fudge.

5. Luna & Larry's Coconut Bliss

Mens du er teknisk sikker med disse glutenfrie behandler, er der en chance for at du kan spise hele kartonen i et møde. Alle deres cremede kokosnødsprodukter testes ugentligt og har aldrig undladt at opfylde FDA's glutenfri standard. Deres iser er fyldt med glutenfri bagværk og fair trade, USDA-certificerede økologiske ingredienser. Må ikke passere deres Ginger Cookie Caramel eller Classic Dark Chocolate.

6. Så lækker

Dyp din ske i disse nondairy is cremer lavet af mandel, soja, kokos eller cashew mælk. Alle deres glutenfrie produkter er certificeret af Glutenfri certificeringsorganisationen, så du kan spise uden bekymring. Tjek ingrediensetiketterne på kartonen for at finde allergenfrie smagsstoffer.

7. NadaMoo!

Chokolade Cherry Fudge Brownie, Den Snickerdoodle Dejen, Vanille Cha-Cha-Chai, Åh min! NadaMoo er en familie-ejet operation, der gør mejeri-frie iser ud af kokosmælk. Deres produkter er certificeret glutenfri, USDA organisk, ikke-GMO, kosher og fair trade.

8. Steve's Ice Cream

Steves Ice Cream er fremstillet med græsmælk eller mælkefri mælk, og indeholder glutenfrie smagsoplevelser som Cold Brewed Cinnamon Coffee, Mexicansk Chili Chokolade og Wildflower Honey Pistachio. Selvom de er pakket i genanvendelige, BPA-frie plastpints, forekommer det usandsynligt, at de vil være i fryseren i meget lang tid.

9. Knip frosne desserter

Har du en iskremsituation? Ingen bekymringer, blink frosne desserter skib direkte til dig. Disse certificerede glutenfri behandler er lavet med ærteprotein og organisk agave. De er fri for de otte mad allergener som gluten, soja og mejeri, så du kan grave uden bekymring. Tag en bid ud af deres Iced Latte, Caramel Candy Apple eller Jordnøddesmør og Gelé smag, og virksomheden vil donere til One Percent for Planet Organization.

10. DF Mavens

Håndlavet i New York er disse glutenfri certificerede iser lavet med soja, mandel eller kokosmælk. Men hold ikke bare på deres pints - de har fristende isbarer. Fra Alphonso Mango til Key Lime Crème har deres smagfulde pints kun 15 gram sukker og 180 kalorier.

11. Arctic Zero

Sig farvel til sukkerhøjen! Arctic Zero fremstiller lavglykæmiske, fedtfattige, laktosefrie cremer med valleprotein og fiber til en sundere behandling.De bruger munkfrugt til at sødte deres produkter uden sukkerhastigheden. Alle deres smag er certificeret glutenfri, undtagen deres Cookie Dough Chip Chunky, Brownie Blast og Snickerdoodle Dandy Chunky Pints.

Takeaway

Der er masser af glutenfri is til rådighed. Pas på altid at kontrollere ingredienslisterne og se efter glutenfri certificeringer.

Men husk, bare fordi det er glutenfri betyder det ikke, det er godt for dig. Hold øje med is creme fuld af ingredienser, du ikke kan udtale. Kontroller for sorter, der er lave i sukker, har ingen trans fedtstoffer, og er lav i mættede fedtstoffer. American Heart Association anbefaler, at kvinder ikke spiser mere end 6 teskefulde sukker om dagen og ikke mere end 9 teskefulde til mænd. Det er mindre end 30 gram sukker til kvinder og mindre end 45 gram for mænd. Vær opmærksom, da en enkelt servering af is nemt kan omfatte din daglige tildeling af sukker.