2008 Lufthavn mad anmeldelse: placering af landets 15 travleste lufthavne

2008 Food Food Review

Hvor kan en sulten rejsende finde et sundt måltid i denne sæson med øget flyrejse? Ernæringseksperter med Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) undersøgte måltider i 15 af landets travleste lufthavne og fandt, at 80 procent af lufthavnsrestauranter nu tilbyder mindst en fedtfattig, fedtfattig, kolesterolfri vegetarisk mulighed.

Den ottende årlige PCRM Airport Food Review fandt også, at bestræbelserne fra mange lufthavnsrestauranter med at tilbyde sunde fødevarer er steget, hvilket fremgår af både en førsteplads-uafgjort og ved sidste års lavest scorede lufthavn, hvilket gjorde dette års største gevinst.

Metodik lufthavnsmad af undersøgelse

Fra juni til oktober 2008 gennemgik ernæringseksperter med PCRM fødevarevirksomheder i 15 af de travleste amerikanske lufthavne. Hver lufthavns score blev bestemt ved at dividere antallet af restauranter, der tilbyder mindst en sund mulighed med det samlede antal restauranter.

En restaurant blev bedømt som sundt, hvis den serverede mindst en fedtfattig, fedtfattig, kolesterolfri morgenmad, frokost eller middag.

Resultater af undersøgelse af fødevarer til lufthavne

I alt tilbød 80 procent af restauranterne i de 15 lufthavne, der blev undersøgt i rapporten, sunde måltider. I år bundede to lufthavne førstepladsen.

Det følgende er et resume af, hvad PCRM-ernæringseksperter fandt i hver lufthavn, rangordnet fra værst til bedst.

12. Ronald Reagan Washington National Airport: Resultat 60%

Mens National forbliver på sidste plads for andet år, gjorde den dog den største gevinst i nogen lufthavn, der er omtalt i denne rapport - 18 point. Selv med denne stigning er tilbudene begrænsede, men rejsende kan finde relativt sunde muligheder i Fuddruckers 'veggie-burger (ingen ost), Potbelly Sandwich Works' vegetariske sandwich (ingen ost) og Taxi Café's ris med grøntsager.

11. Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport: Resultat 67%

Stadig på 11. pladsen er Atlanta nede med fem point i 2008. Selvom PCRM-diætister forventede at finde et større udvalg af sunde valg på dette East Coast-knudepunkt, vil flyrejser finde nogle fedtfattige måltider med højt fiberindhold, inklusive veggie og Californien avocado-sandwich og italiensk vegetarisk panini hos Atlanta Bread Company (men hold osten og mayo). Nature's Table Café kan også bemærkes, der tilbyder vegetarisk chili, en ristet grøntsagsindpakning og en vegetarisk sandwich.

10. Las Vegas McCarran International Airport: Resultat 71%

Efter to års gevinster faldt Las Vegas fra niendepladsen i år og tabte fire point. Rejsende kan undgå at spille med deres diæter ved at vælge en så sund billetpris som Blue Burrito Grille's veggie fajita-skål, Budweiser Racing Track Bar & Grills vegetariske sandwich og Fox Sports Sky Box's veggie-burger (Boca).

9. (uafgjort) Newark Liberty International Airport: Score 75%

Selvom Newark ikke er sidst, er den største taber i år, idet han taber 14 point og kaster sig fra tredje til niende plads. Selv med tilføjelsen af ​​16 nye spisesteder i Newark steg antallet af restauranter, der serverer sunde muligheder, kun med fire. For at indsnævre søgen efter et kolesterolfrit måltid kan diners opsøge den veggie portobello-champagneburger på Garden State Diner, den græske veggie-pita og den vegetariske middelhavs linsesuppe på Miami Subs Grill og den ristede røde pebersalat eller pasta-primavera med marinara sauce på Americo's Pizza.

9. (uafgjort) Miami International Airport: Score 75%

Flytter fra 12. til niende plads og vinder otte point, gør Miami et beskedent forsøg på at vende tilbage til sin førsteplads i 2004. Selvom mindre end halvdelen af ​​spisestederne i lufthavnen tilbyder endda en hovedrett, der er lavt fedtindhold og kolesterolfrit, er der et par sunde valg, herunder Islander Bar og Grill's veggie-burger, Quiznos 'veggie-sub og Sushi Bar's agurk- og avocadoruller .

8. Orlando International Airport: Resultat 76%

Orlando rebound lidt fra sidste års svimlende 24-punkts tab. I dette års rapport fik lufthavnen tre point og steg fra 10. til ottende plads. Den bedste mulighed for et sundt måltid i Orlando er stadig Zyng Asian Grill, som har en menu, der inkluderer vegetariske supper, salater og ris- og nudleretter. Rejsende kan også nyde vegetarisk linsechili på McCoy's Bar & Grill, og Burger King tilbyder en veggie-burger (hold mayo og ost).

7. (uafgjort) San Francisco International Airport: Resultat 77%

San Francisco holdt jævnt i år og forblev på syvende plads med 77 procent. Sunde højdepunkter inkluderer Sankakus teriyaki tofu-skål eller veggie-sushi, Willow Street træfyrede pizzas ristede veggiesandwich og vegetariske pizzaer (hele pizzaer kan fremstilles uden ost) og Mission Bar and Grills hummusplade eller vegansk burrito.

7. (uafgjort) Minneapolis-St. Paul International Airport: Resultat 77%

Minneapolis tabte fire point i år og flyttede fra sjette til syvende plads. Standout i Minneapolis er stadig French Meadow Bakery & Café, der tilbyder kreativ, sund mad som tofussalat og vegansk stromboli. Rejsende, der er på udkig efter en simpel, lækker billetpris fyldt med sojaprotein, bør prøve D'Amico & Sons Café med sin tofu- og zucchini-pakning og MSP To-Go, der tilbyder en sydlig salat, der inkluderer økologisk greener og grillet tofu.

6. Denver International Airport: Resultat 79%

Denver er måske en kilometer høj, men det fortsatte sin nedgang i vores anmeldelse i år. Lufthavnen mistede fem point - for et fald på 10 point i sin score siden 2006 - og faldt fra fjerde til sjette plads i dette års rapport. De bedste indsatser for sunde muligheder inkluderer den vegetariske panini (hold osten) på Chef Jimmy's Bistro & Spirits, portobello-sandwich på Pour la France Café & Bar og de vegetariske tacos og burrito (ikke anmodes om ost) på Que Bueno Mexican Grille.

5. Los Angeles International Airport: Resultat 81%

Selv efter at have mistet otte point og faldet fra tredje til femte plads fortsætter Los Angeles med at tilbyde mange næringsrige valg. Oprykkede rejsende kan opnå ernæringsmæssig balance gennem den ristede veggie ciabatta (grillet aubergine, ristet rød peberfrugter, hummus) på Brioche Dorée, Californiens sommer-spinatsgrønsagsindpakning (minus mayo) på Encounter Restaurant og veggie-rullen på Sushi Boy.

4. Phoenix Sky Harbor International Lufthavn: Resultat 82%

Selvom Phoenix flyttede fra femte til fjerde plads i år, forblev dens score på 82 procent. Rejsende kan fylde med sunde grøntsager med Einstein Bros Bagels 'grøntsagssandwich (naturligvis ingen ost), Taberna del Tequilas vegetariske risskål og burrito (hold osten) og Ocotillo Suns veggieburger (beder om ingen ost).

3. Houston George Bush interkontinentale lufthavn: Resultat 83%

Efter en 10. plads i 2006 faldt Houston fra radaren i 2007. I år steg lufthavnen til tredjepladsen med tilføjelse af vegetabilske indstillinger med fedtfattigt på otte nye eller eksisterende spisesteder. Til måltider med mange fiber- og vegetabilske proteiner kan du prøve Houston Charleys Grilled Subs 'grillet veggie-glæde (bede om ingen ost), Burrito Del Sol's skræddersyede vegetariske taco-salater og burritos og veggie-burgeren på Ruby's Diner.

2. Chicago O'Hare International Airport: Resultat 88%

Selvom Chicago forbliver på andenpladsen i år, har det mistet fem point siden 2007. Der er stadig masser af sunde tilbud, herunder Cibo Express Gourmet Markets veganske tofuomslag, La Tapenade Mediterranean Café's middelhavsskuffe eller ristet vegetabilsk pizza fladbrød (erstatte fetaostspredning med tomatbasilikum eller pestosauce) og O'Hare Bar and Grills portobello-svamppanini.

1. (uafgjort) Detroit Metropolitan Wayne County Airport: Resultat 95%

Efter to år på andenpladsen øgede Detroit sin score med to point og bandt med Dallas om førstepladsen. Tilsætningen af ​​nye menupunkter med lavt fedtindhold - ligesom den vegetariske pita på National Coney Island Express - driver Motor City ind i det første sted. Nul-kolesterol-genstande med en international flair inkluderer tabouleh, hummus og veggie-burger på Online Café Bar and Grill, veggie- og tofu-ruller på Sora Japanese Cuisine og Sushi og fattoush (en salat lavet af grøntsager og pitabrød) eller veggieindpakning på Waterworks Bar and Grill.

1. (uafgjort) Dallas / Fort Worth International Airport: Resultat 95%

DFW øgede sin score med et point og forbliver på første plads i år. Sundhedsbevidste rejsende finder næsten 40 restauranter, der tilbyder mindst et fedtfattigt måltid med nul-kolesteroltal. Sunde tilbud inkluderer veganer røget tofu, broccoli og champignonburrito på 360 Gourmet Burrito, den bærbare portobello-wrap (hold fetaen) på UFood Grill, Sonoma veggie wrap (minus osten) på Camilles Sidewalk Café og den skyldløse sorte bønne burger hos Chili's Too.

Sammendrag af revision af lufthavnsmad i 2008

Oversigt over oversigten over lufthavns madanmeldelse