Vores favorit lentils opskrifter

Hvis de er gode nok til Prince George, så må de med alle midler være godt nok til dig også.

Det er rigtigt, linser er alle raseri - takket være den trendsættende kongelige 4-årige. Efter at det var kommet ud af, at londonskolen Prince George deltog, serverede puy linser toppet af røget makrel, så U. K. en stigning i efterspørgslen efter bælgplanterne. Måske vil denne dille overføre til USA.

Så hvis du er klar til at hoppe på bandwagon, her er informationen om disse populære bælgfrugter.

Kendt for at være hjertesund

En linser er en spiselig puls. Som en busket årlig plante af legume familien er det kendt for sine linseformede frø. Frøene vokser i bælg, normalt med to frø i hver. Kikærter, bønner og ærter er også en del af pulseregruppen og er alle en fremragende kilde til fiber og protein.

Til vegetarer giver linser planteprotein, tilføjer Dawn Jackson Blatner, diætist og forfatter af The Superfood Swap. "De er også en kilde til fiber og mineraler som jern og zink, som kan være hårde næringsstoffer til vegetarer at få nok af," siger hun.

Lav en god erstatning

Da linser er en god bærer af smag, siger Palinski-Wade, at de ofte bruges i traditionelle kødfulde retter til enten at erstatte kødet eller for at gøre den kødfulde skål hjertligere .

"Linser kan for eksempel erstatte de fleste eller alle pølser i lasagne," siger hun.

Blatner er enig i, at du kan inkorporere linser i opskrifter, som du normalt vil bruge kød af oksekød i, så kødboller, kød-marinara sauce, kødflød og kødfisk taco fyldning bliver linsebaserede og kødfrie - ligesom i sin yndlings kødboldrecept!

Slik kan du komme ind på det sjove også. Mel i traditionelle bagt gode opskrifter, såsom brownies, kan udskiftes med linser for at øge opskriften af ​​fiber og protein i opskriften, noter Palinski-Wade.

Blatner siger, at du ikke kan gå galt med disse bælgfrugter, uanset om du vil være ligesom (eller spise som) Prince George, eller blot vil tilføje variation til din kost.

"Linjer er en utroligt alsidig mad og kan indarbejdes i næsten ethvert måltid eller snack", siger hun. "De kan nydes alene eller som en del af en opskrift på en nem, overkommelig måde at øge dit fiber- og proteinindtag. "

Prøv nogle opskrifter

Leder du efter måder at indarbejde flere linser i din rutine? Tjek disse opskrifter.

Lentil- og aubergine-lasagne

Billedkilde: Den minimalistiske bager

Hvem kan ikke lide lasagne med et twist?Ditch den traditionelle skål og bringe noget andet til bordet med denne lentil og aubergine lasagne fra Minimalistiske Baker!

Få opskriften! Veganske lentil tacos

Billedkilde: Delish Knowledge

Hold Taco Tuesday stærk med veganske lentil tacos fra Delish Knowledge! Linserne erstatter oksekød, men holder tacos lige så hjertelig.

Få opskriften! Vegansk lentilbro

Billedkilde: Yummy Mummy Kitchen

Hvis du vil have meatloaf uden kød, skal du gå med denne veganske lentilbro fra Yummy Mummy Kitchen. Resten af ​​opskriften kræver mange af de samme ingredienser som din mors berømte meatloaf.

Få opskriften! Cajun krydret, røget vegansk sjusket joes

Billedkilde: Vegan Richa

En anden bøffavorit, sjusket joes, kan nemt laves med linser. Cajun krydderierne i denne skål fra Vegan Richa vil få dig til at trænge mere!

Få opskriften! Varmt cuminristet gulerod, rødløg og linsesalat

Billedkilde: Lækker Ella

Selvfølgelig har du den vigtigste skålen, men den har den perfekte salat. Prøv denne varme cuminristede gulerod, rødløg og linsesalat fra Deliciously Ella. Nyd det som hovedret eller tjen på siden!

Få opskriften! Krydret vegansk linsesuppe

Billedkilde: Cookie + Kate

Intet siger, at køligt vejr kommer som suppe. Prøv denne krydret veganske linsesuppe fra Cookie + Kate. På mindre end en time har du den perfekte side for hele familien.

Få opskriften! Crockpot sweet potato lentils

Billedkilde: Pinch of Yum

Crockpot elskere vil grave disse crockpot søde kartoffel linser fra Pinch of Yum. Med vegetabilsk bouillon og kokosmælk i blandingen gør denne varme og hjertelige skål et godt sidekick til enhver hovedret.

Få opskriften! Flourless lentil chokolade brownies

Billedkilde: kiipfit

Det vil være meget sjovt at forklæde linser i disse flourless lentil chokolade brownies fra kiipfit. De tager ikke meget mere arbejde end din traditionelle brownie opskrift. Plus, datoer og pekannøer tilføjer ekstra glæde.

Få opskriften! Ikke-bage chokolade jordnøddesmør lentil cookies

Billedkilde: Recept Rebel

Der er ingen kombinationsboks som jordnøddesmør og chokolade. Nu smid nogle linser derinde med disse ikke-bage chokolade jordnøddesmør lentil cookies fra Recept Rebel!

Få opskriften!