Symptomer af glutenintolerance og glutenallergi

Symptomer på hvedeallergi > Hvede er en af ​​de øverste otte fødevareallergener i USA. En hvedeallergi er et immunrespons til ethvert af de proteiner, der findes i hvede, herunder men ikke begrænset til gluten. Det er mest almindeligt hos børn. Omkring 65 procent af børnene med en hvedelergi vokser op i en alder af 12 år.

Symptomer på hvedelergi omfatter:

• kvalme og opkastning
• diarré
• irritation af mund og hals
• nældefeber og udslæt
• næsestop
• øjenirritation
• åndedrætsbesvær

Symptomer relateret til hvedallergi vil normalt begynde inden for få minutter efter at have taget hveden i gang. Men de kan begynde op til to hou rs efter.

Symptomerne på en hvedeallergi kan variere fra mild til livstruende. Alvorlig vejrtrækningsbesvær, kendt som anafylaksi, kan undertiden forekomme. Din læge vil sandsynligvis foreskrive en epinephrin autoinjektor (såsom en EpiPen), hvis du er diagnosticeret med en hvedeallergi. Du kan bruge dette til at forhindre anafylaksi, hvis du ved et uheld spiser hvede.

> Få mere at vide: Anafylaksi

Enhver, der er allergisk over for hvede, kan eller ikke være allergisk over for andre korn som byg eller rug.

Symptomer på cøliakiSymptomer af cøliaki Celiac sygdom er en autoimmun sygdom, hvor dit immunsystem reagerer unormalt på gluten. Gluten er til stede i hvede, byg og rug. Hvis du har cøliaki, vil det medføre at gluten ødelægger din villi. dele af tyndtarmen, der er ansvarlige for at absorbere næringsstoffer.

Uden sund villi kan du ikke få den ernæring du har brug for. Dette kan føre til underernæring. Cøliaki kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, herunder permanent tarmskader.

Voksne og børn oplever ofte forskellige symptomer på grund af cøliaki. Børnene har oftest fordøjelsessymptomer. Disse kan omfatte:

abdominal oppustethed og gas

kronisk diarré

• forstoppelse
• bleg, fo uluftende afføring
• mavesmerter
• kvalme og opkastning
• Manglende evne til at absorbere næringsstoffer i kritiske år med vækst og udvikling kan føre til andre sundhedsmæssige problemer. Disse kan omfatte:
• manglende trivsel hos spædbørn

forsinket pubertet hos unge

• kort statur
• irritabilitet i humør
• vægttab
• dental emaljefejl
• Voksne kan også have fordøjelsessymptomer hvis de har cøliaki. Men voksne er mere tilbøjelige til at opleve symptomer som:
• træthed

anæmi

• depression og angst
• osteoporose
• ledsmerter
• hovedpine
• kræftsår i munden
• infertilitet eller hyppige miskramper
• savnede menstruationsperioder
• prikker i hænder og fødder
• At erkende køliaki hos voksne kan være svært, fordi symptomerne ofte er brede.De overlapper med mange andre kroniske tilstande.
• Symptomer på ikke-celiacglutenfølsomhedSymptomer af ikke-celiacglutenfølsomhed

Der er stigende tegn på en glutenrelateret tilstand, der forårsager symptomer hos mennesker, der ikke har cøliaki og ikke er allergiske over for hvede. Forskere forsøger stadig at opdage den nøjagtige biologiske årsag til denne tilstand, kendt som NCGS.

Der er ingen test, der kan diagnosticere dig med NCGS. Det er diagnosticeret hos mennesker, der oplever symptomer efter at have spist gluten, men testet negativt for hvedeallergi og cøliaki. Efterhånden som flere og flere mennesker går til deres læge, der rapporterer ubehagelige symptomer efter at have spist gluten, forsøger forskerne at karakterisere disse forhold, så NCGS kan forstås bedre.

De mest almindelige symptomer på NCGS er:

mental træthed, også kendt som "hjerne tåge"

træthed

• gas, oppustethed og mavesmerter
• hovedpine
• Fordi der ikke findes nogen laboratorietest For NCGS vil din læge ønsker at etablere en klar forbindelse mellem dine symptomer og dit forbrug af gluten for at diagnosticere dig med NCGS. De kan bede dig om at holde en føde- og symptombog for at afgøre, at gluten er årsagen til dine problemer. Efter denne årsag er etableret, og dine test kommer tilbage normalt for hvedelergi og cøliaki, kan din læge råde dig til at starte en glutenfri diæt. Der er en sammenhæng mellem autoimmune lidelser og glutenfølsomhed.
• Når du skal se læge Når du skal se en læge

Hvis du tror, ​​du måske lider af en gluten- eller hvedrelateret tilstand, er det vigtigt, at du snakker med din læge, før du diagnostiserer dig selv eller begynder egen behandling . En allergiker eller gastroenterolog kan køre test og diskutere din historie med dig for at hjælpe med at nå en diagnose.

Lær mere: Allergist besøgsguide "

Det er især vigtigt at se en læge for at udelukke cøliaki. Cøliaki kan føre til alvorlige helbredskomplikationer, især hos børn.

Fordi der er en genetisk komponent til cøliaki, det kan køre i familier.Det betyder, at det er vigtigt for dig at bekræfte, om du har cøliaki, så du kan rådgive dine kære til at blive testet også. Mere end 83 procent af amerikanere, der har cøliaki, er udiagnostiserede og uvidende de har den betingelse, ifølge advokatgruppen Beyond Celiac.

At blive diagnosticeret

For at diagnosticere cøliaki eller hvedelergi skal din læge foretage en blodprøveprøve. Disse test er afhængige af tilstedeværelsen af gluten eller hvede i din krop for at arbejde.Dette betyder, at det er vigtigt, at du ikke starter en glutenfri eller hvedestud diæt alene, før du læser. Testene kan komme tilbage forkert med falsk negativ, og du vandt Jeg har ikke en prop Er forståelse for, hvad der forårsager dine symptomer. Husk, NCGS har ingen formel diagnose.

Find en læge

LivsstilsændringerLiving en glutenfri eller hvedefri livsstil

Behandlingen af ​​cøliaki er ved at følge en streng glutenfri diæt.Behandlingen af ​​en hvedeallergi er at holde sig til en streng hvedefri diæt. Hvis du har NCGS, afhænger det omfang, du har brug for at fjerne gluten fra din livsstil, af sværhedsgraden af ​​dine symptomer og dit eget toleranceniveau.

Læs mere: 13 opskrifter, du ikke tror er glutenfri.

Mange glutenfrie og hvedevare alternativer til almindelige fødevarer er tilgængelige som brød, pasta, korn og bagværk. Vær opmærksom på at hvede og gluten kan findes på nogle overraskende steder. Du kan endda se dem i is, sirup, vitaminer og kosttilskud. Sørg for at læse ingrediensetiketterne på de fødevarer og drikkevarer, du bruger, for at sikre, at de ikke indeholder hvede eller gluten.

Din allergikere, gastroenterolog eller primærlæge kan rådgive dig om hvilke korn og produkter der er sikre for dig at spise.

TakeawayTakeaway

Hvedeallergi, cøliaki og NCGS har mange ligheder i deres årsager og symptomer Forståelse af hvilken tilstand du måtte have er vigtig, så du kan undgå de rigtige fødevarer og følge passende behandlingsanbefalinger. Du kan også rådgive dine kære om, om de kan være i fare for samme tilstand <