Low-Carb Favoritter, fra devotees

Så hele denne low-carb ting om diabetes kører jeg er skør.

Som jeg selv for nylig sagde, da jeg kæmper for at kontrollere dit blodsukker, jo mere karbohydrater, jo mere kamp . Men jeg tror heller ikke på, at fuldstændig afholdenhed er svaret (som "bare sige nej" er ikke rigtig svaret på fødslen, ikke?) Kulhydrater er en del af livet og en del af en sund kost også , med måde. Jeg ville bare ønske, at der var mere - og mere tilfredsstillende - lav-carb (LC) valg for at gøre hele carb-restriktion ting lidt lettere.

Så i desperation vendte jeg mig til Atkins / ultra-low-carb hengivne til rådgivning. Jeg skrev til Jimmy Moore fra den førende LC-blog Livin 'La Vida Low-Carb med denne forespørgsel:

Da de fleste diabetikere synes at kæmpe for at begrænse carbs og finde ud af, hvad i hælen de kan spise, har jeg brug for din hjælp. Kan du dele dine TOP 20 FAVORITE LOW-CARB MEALS & SNACKS med mig for at dele med mine læsere?

Jimmy skrev spørgsmålet på hans diskussionsforum, og whala, vi fik et helt rod af forslag! Jeg er ikke sikker på, at de er lagt op til præcis 20; Jeg tabte tæller (taler for min carb-counting færdigheder, ay?). Her er en grov synopsis, i ingen særlig rækkefølge:

Fave Low Carb MÅL:

* Kylling Marsala

"Tynd skiveskyllet kylling uddybet i parm-ost og pandestegt i smør og hvidløg. Stænk af ægte marsalavin til smag ikke drik resten af ​​flasken). Server med sauterede skiver og svampesalat. "

* Hakkede rejer (de frosne ting vil gøre) på en seng af salat med en mayopop og hårdkogte ægskiver > * Grønne bønnergryde, mosede blomkål, kødfisk, kalkun burgere, ubagte stekte vinger, bagt kyllingebryst, bagt fisk

* Fauxtatoes, bøffelvinger, lavcarb pizza (ikke for glutenfri selvfølgelig)

* Havet jakobsmuslinger indpakket i bacon, skewered på grillen

* Bøf på grillen med "ladet broccoli": Broccoli med lidt creme, et stykke smør, ægte baconbiter, hakket løg og ristet ost (tilsyneladende dræber de potato cravings)

* Spaghetti squash, i stedet for pasta

* "Salat sandwiches": Sæt dine sandwich fixiner i salat blade

* Salat, salat, sal Annonce: Tacosalat, Kyllingesalat, Æggesalat, Tunesalat, Caesarsalat med Kylling eller Rejer, Spindeat-Jordbær Salat, Citrontragonsalat og så videre.

Fave Low Carb SNACKS:

* Dampet Rejer < * Tyrkiet Kielbasa (også som hovedretter)

* Pepperoni-chips

* Yoghurtkål med et par hakkede bær og valnødder

* Blomkål "Popcorn" (leveres komplet med en åh så sød instruktionsvideo på YouTube her)

* Selleripinde med aromatiseret cremeost

* Deviled æg, avocadofyldte æg, kogte æg blandet med wasabi pulver

* Salat, salat, salat: Kyllingesalat, Tunesalat, rejesalat osv., etc.

Tak så meget for forslagene, Guys! Men jeg ser også mit problem lige der; Jeg er syg til døden af ​​hudløs kylling, æg og salat, salat, salat. Jeg kan ikke stå blomkål. Bøf og pepperoni er for fede for min dårlige følsomme mave at tage meget ofte … whine, whine, whine … Jeg ved.

Ærligvis var entusiasmen hos Jimmy's tilhængere alene en slags genoptaget min motivation til at skære karbohydraterne. Og det er sikkert dejligt at vide, at der er et helt samfund derude for at falde tilbage, når du føler, at du måske "taber det". Tid til at begynde at surfe lav-carb opskrift kredsløb igen:) Har du brug for et sted at starte? Gå se Linda.

Ansvarsfraskrivelse

: Indhold oprettet af Diabetes Mine-teamet. For flere detaljer klik her.

Ansvarsfraskrivelse

Dette indhold er oprettet til Diabetes Mine, en forbruger sundhed blog fokuseret på diabetes samfund. Indholdet er ikke medicinsk gennemgået og overholder ikke Healthlines redaktionelle retningslinjer. For mere information om Healthlines partnerskab med Diabetes Mine, klik venligst her.