Funktionel anatomi i fordøjelsessystemet: diagram og organer

Anatomi af fordøjelsessystemets fakta

• Fordøjelse er den proces, hvor fødevarer opdeles i mindre stykker, så kroppen kan bruge dem til at opbygge og næring af celler og til at levere energi.
• Fordøjelse involverer blanding af mad, dens bevægelse gennem fordøjelseskanalen (også kendt som fordøjelseskanalen) og den kemiske nedbrydning af større molekyler til mindre molekyler.
• Hvert stykke mad, der spises, skal opdeles i mindre næringsstoffer, som kroppen kan absorbere, hvorfor det tager timer at fordøje mad fuldt ud.
• Fordøjelsessystemet består af fordøjelseskanalen. Dette består af et langt rør med organer, der løber fra munden til anus og inkluderer spiserøret, maven, tyndtarmen og tyktarmen sammen med leveren, galdeblæren og bugspytkirtlen, som producerer vigtige sekretioner for fordøjelse, der drænes ned i tyndtarm.
• Fordøjelseskanalen hos en voksen er ca. 30 meter lang.

Mund- og spytkirtler

Fordøjelse begynder i munden, hvor kemisk og mekanisk fordøjelse forekommer. Spyt eller spytte, produceret af spytkirtlerne (placeret under tungen og nær underkæben), frigøres i munden. Spyt begynder at nedbryde maden, fugte den og gøre det lettere at sluge. Et fordøjelsesenzym (amylase) i spyt begynder at nedbryde kulhydraterne (stivelse og sukker). En af de vigtigste funktioner i munden er at tygge. Tygning gør det muligt at moses mad til en blød masse, der er lettere at sluge og fordøje senere.

Bevægelser ved tungen og munden skubber fødevaren bagpå halsen, så den kan sluges. En fleksibel klap kaldet epiglottis lukkes over luftrøret (vindpipen) for at sikre, at mad trænger ind i spiserøret og ikke vindrøret for at forhindre kvælning.

spiserør

Når fødevaren er slugt, kommer den ind i spiserøret, et muskelrør, der er ca. 10 centimeter langt. Spiserøret er placeret mellem halsen og maven. Muskulære bølgeagtige sammentrækninger, der kaldes peristaltis, skubber maden ned gennem spiserøret til maven. En muskuløs ring (hjertesfinkter) i slutningen af ​​spiserøret tillader mad at komme ind i maven, og derefter klemmer den lukket for at forhindre mad og væske i at gå tilbage op i spiserøret.

Mave

Maven er et J-formet organ, der ligger mellem spiserøret og tyndtarmen i øvre del af maven. Maven har 3 hovedfunktioner: opbevaring af den indtagne mad og væske; at blande de fødevarer, væsker og fordøjelsessafter, der er produceret af sto mach; og langsomt tømme dets indhold i tyndtarmen.

Kun få stoffer, såsom vand og alkohol, kan absorberes direkte fra maven. Alle andre fødevarestoffer skal gennemgå fordøjelsesprocesserne i maven. Mavens stærke muskulære vægge blander og kæmper maden med syrer og enzymer (gastrisk juice) og bryder den i mindre stykker. Cirka tre liter af mavesaften produceres af kirtler i maven hver dag.

Fødevarer forarbejdes til en semilquid form kaldet chyme. Efter at have spist et måltid frigives chymet langsomt lidt ad gangen gennem den pyloriske sfinkter, en fortykket muskelring mellem maven og den første del af tyndtarmen kaldet tolvfingertarmen. De fleste fødevarer forlader maven fire timer efter at have spist.

Tyndtarm

Mest fordøjelse og absorption af mad sker i tyndtarmen. Tyndtarmen er et smalt, snoet rør, der optager det meste af den nedre del af maven mellem maven og begyndelsen af ​​tyktarmen. Det strækker sig omkring 20 meter i længden. Tyndtarmen består af tre dele: tolvfingertarmen (den C-formede del), jejunum (den opviklede midtsektion) og ileum (det sidste afsnit).

Tyndtarmen har to vigtige funktioner.

1. Fordøjelsesprocessen afsluttes her af enzymer og andre stoffer fremstillet af tarmceller, bugspytkirtlen og leveren. Kirtler i tarmvæggene udskiller enzymer, der nedbryder stivelse og sukker. Bugspytkirtlen udskiller enzymer i tyndtarmen, der hjælper med at nedbryde kulhydrater, fedt og proteiner. Leveren producerer galden, der opbevares i galdeblæren. Galle hjælper med at gøre fedtmolekyler (som ellers ikke er opløselige i vand) opløselige, så de kan absorberes af kroppen.
2. Tyndtarmen absorberer næringsstofferne fra fordøjelsesprocessen. Den indvendige væg i tyndtarmen er dækket af millioner af små fingerlignende fremspring kaldet villi. Villi er dækket med endnu mindre projektioner kaldet microvilli. Kombinationen af ​​villi og mikrovilli øger tyndtarmenes overfladeareal kraftigt, hvilket giver mulighed for optagelse af næringsstoffer. Ufordøjet materiale rejser ved siden af ​​tyktarmen.

Tyktarmen

Tyndtarmen danner en omvendt U over den opviklede tyndtarme. Det begynder i nederste højre side af kroppen og slutter på den nederste venstre side. Tyktarmen er ca. 5-6 meter lang. Det har tre dele: blindtarmen, tyktarmen og endetarmen. Cecum er en pose i begyndelsen af ​​tyktarmen. Dette område tillader mad at passere fra tyndtarmen til tyktarmen. Colon er der, hvor væsker og salte absorberes og strækker sig fra cecum til endetarmen. Den sidste del af tyktarmen er endetarmen, og det er her afføring (affaldsmateriale) opbevares, før kroppen forlades gennem anus.

Tyktarms hovedopgave er at fjerne vand og salte (elektrolytter) fra det ufordøjede materiale og danne fast affald, der kan udskilles. Bakterier i tyktarmen er med til at nedbryde de ufordøjede materialer. Det resterende indhold af tyktarmen bevæges mod endetarmen, hvor fæces opbevares, indtil de forlader kroppen gennem anus som en tarmbevægelse.

Billeder af fordøjelsessystemet