Hvad er en autoimmun diæt?

Hvad er en autoimmun diæt?
Hvad er en autoimmun diæt?

Immune System, Part 1: Crash Course A&P #45

Immune System, Part 1: Crash Course A&P #45

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Spørg en læge

Jeg har fundet ud af, at forarbejdet kød som prosciutto eller salami får min autoimmune tilstand (psoriasis) til at blusse op. Er der mad, der skal undgås, når du har en autoimmun sygdom? Hvad er en autoimmun diæt?

Doktors svar

Der er ingen specifik kost til autoimmun sygdom. Imidlertid kan symptomer på autoimmune sygdomme blive påvirket af valg af mad.

For eksempel fandt en undersøgelse i tidsskriftet Rheumatology, at en plantebaseret og glutenfri diæt kan forbedre symptomer på rheumatoid arthritis (RA). Harvard Nurses 'Health Study viste, at langtidsindtagelse af kostfibre, især fra frugt, var forbundet med en lavere risiko for at udvikle Crohns sygdom.

Nogle fødevarer har antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at styrke immunforsvaret. Disse inkluderer bladgrøntsager, squash, løg, svampe og nogle krydderier som gurkemeje, ingefær, hvidløg og kanel. Mad der skal undgås inkluderer dem, der kan øge betændelse og hæmme immunrespons, såsom sukker, gluten, kød og mejeri.