Hvilke fødevarer skal undgås med irritabel tarm-syndrom?

Spørg en læge

Jeg har netop fået diagnosen irritabelt tarmsyndrom. Jeg har undersøgt de bedste måder at ændre min diæt på, og der er så meget modstridende råd på Internettet, at jeg er overvældet. Hvilke fødevarer skal undgås med irritabel tarm-syndrom? Er yoghurt god til irritabelt tarmsyndrom? Hvad skal du spise, hvis du har IBS? Er havregryn godt for IBS? Er is dårligt for IBS?

Doktors svar

Ingen diæt er god for alle med irritabelt tarmsyndrom. Det er en god ide at tale direkte med din læge om en diæt, der passer til dig.

• Mange mennesker, der lider af IBS, er opmærksomme på meget specifikke fødevarer, der udløser og forværrer deres symptomer. Personen lærer normalt, hvad der udløser fødevarer, der skal undgås.
• Madbøger kan hjælpe med at finde ud af, om produkterne får symptomerne til at forværres.
• Mennesker med IBS lider normalt af både diarré og forstoppelse, og forskellige fødevarer er ofte impliceret som triggere.
• Behandling af IBS-symptomer er ofte specifik for den enkelte. Der er normalt ikke noget let svar til at lindre IBS-symptomer, men snarere en proces, der involverer patient og læge, der arbejder tæt sammen.

IBS Diæt triggere og diarré

• Glutenfri diæter er i nogle undersøgelser knyttet til forbedrede diarrésymptomer; dette er dog ikke klart fastlagt.
• En undergruppe af dårligt absorberede kulhydrater kaldet FODMAP'er (som står for gærbare oligosaccharider, disaccharider, monosaccharider og polyoler) forårsager symptomer hos nogle mennesker med IBS. FODMAP findes i mange produkter, såsom nogle korn (hvad, rug), frugter (findes i pærer, honning og æbler), grøntsager (artiskokker, løg, hvidløg), kunstige sødestoffer og mejeriprodukter (laktoseintolerance). Nogle personer er tilbøjelige til at være følsomme over for kun nogle FODMAP'er. For nogle individer kan en diæt med mange FODMAP'er resultere i oppustethed, gas og diarré.
• Fødevarer med meget fedtindhold kan forværre diarrésymptomer

IBS Diætudløsere og forstoppelse

• Generelt kan fødevarer, der dehydrerer, forværre forstoppelsessymptomerne ved IBS.
• Som med al fødeindtagelse, kan nogle fødevarer tolereres med moderation, men forårsage symptomer, hvis de indtages i overskud.
• En foreslået fremgangsmåde er at fjerne en mad- eller fødevarekategori, se og notere symptomer og langsomt genindføre fødevaren tilbage i kosten og spore dine symptomer (elimineringsdiæt).
• Fiberprodukter kan hjælpe (i tilfælde af forstoppelse) eller forværre IBS (diarré).
• Træning hjælper med at forhindre forstoppelse, og mangel på motion kan forværre det.