Eksokrin Pankreatisk insufficiens

Hvis du har eksokrin pankreatisk insufficiens (EPI), kan du finde ud af, hvad du skal spise. Du skal sørge for at få nok næringsstoffer og vitaminer, men du skal også undgå fødevarer, der irriterer fordøjelseskanalen. Ud over dette har nogle betingelser forbundet med EPI, som cystisk fibrose, Crohns sygdom, Celiac disease og diabetes, yderligere særlige kostbehov.

Heldigvis kan en afbalanceret kost kombineret med enzymbytningsbehandling hjælpe med at lette dine symptomer og forbedre livskvaliteten. Her er nogle tips og anbefalinger til at huske på, hvis du har EPI.

Fedt må være fint

Tidligere anbefalede lægerne, at folk med EPI spiser en fedtfattig kost. Dette er ikke længere tilfældet, fordi din krop har brug for fedt til at absorbere visse vitaminer. Undgå fedt kan også gøre vægttab forbundet med EPI mere alvorlig. Ved at tage enzymetilskud tillader de fleste mennesker med EPI at spise en diæt med normale, sunde fedtindhold.

Når man vælger måltider, husker ikke, at alle fedtstoffer er skabt ens. Sørg for at du får nok vigtige fedtstoffer. Undgå stærkt forarbejdede fødevarer og de højt i transfedt, hydrogenerede olier og mættet fedt.

I stedet kigge efter fødevarer, der indeholder monoumættet fedt, flerumættet fedt og omega-3 fedtsyrer. Olivenolie, jordnøddeolie, nødder, frø og fisk som laks og tun indeholder alle sunde fedtstoffer.

Spis en varieret kost

Da din krop har svært ved at absorbere næringsstoffer, er det ekstra vigtigt, at du vælger fødevarer med en afbalanceret blanding af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. En kost rig på grøntsager og frugter er et godt sted at starte.

Søg efter minimalt forarbejdede fødevarer

Madlavning fra bunden hjælper dig med at undgå forarbejdede fødevarer og dybfrit mad, som ofte indeholder hydrogenerede olier, der vil være vanskelige for dig at fordøje.

Undgå en fiberrik kost

Mens du spiser masser af fibre, er det typisk forbundet med en sund kost. Hvis du har EPI, kan for meget fibre forstyrre enzymaktiviteten. Fødevarer som byg, ærter og linser er højere i fiber. Brun ris, visse brød og gulerødder er lavere i fiber.

Bliv hydreret

Drikke nok vand vil hjælpe dit fordøjelsessystem løbe jævnt. Hvis du har diarré forårsaget af EPI, vil det også forhindre dehydrering.

Undgå alkohol

År med tung alkoholbrug kan øge sandsynligheden for pancreatitis og EPI. Reducer dine chancer for yderligere at skade din bugspytkirtlen ved at begrænse dit alkoholindtag.

Spis mindre portioner hele dagen

Spiser store måltider gør dit fordøjelsessystem arbejde overarbejde. Du er mindre tilbøjelige til at få ubehagelige symptomer på EPI, hvis du spiser små portioner tre til fem gange om dagen, i modsætning til at have tre store måltider.

Tal med din læge om kosttilskud

Visse vitaminer er sværere for din krop at absorbere, når du har EPI. Det er vigtigt at tale med din læge om, hvilke kosttilskud der passer til dig. Din læge kan ordinere vitamin D, A, E og K kosttilskud for at forhindre underernæring.

Hold dig til din erstatningsplan for enzymet

Hvis du tager enzymet udskiftninger til din EPI, er det vigtigt, at du tager dem under hvert måltid for at undgå underernæring og andre symptomer. Tal med din læge, hvis enzym erstatningsterapi ikke virker.

Planlægning fremad

Planlægning forud for måltider og snacks på farten vil gøre det lettere at undgå fødevarer, som forværrer dit fordøjelsessystem.

Rådfør dig med en diætist

Hvis du har spørgsmål om din kost, skal du overveje at konsultere en registreret diætist. De kan lære dig at lave mad sunde, overkommelige måltider, der arbejder for dine kostbehov.

Hvis du har betingelser relateret til EPI, såsom diabetes, cystisk fibrose eller inflammatorisk tarmsygdom, skal du arbejde med en ernæringsekspert for at finde en måltidsplan, der passer til alle dine sundhedsbehov.

Eksperiment

Alle har forskellige fødevaretolerancer. Hvis din kost ikke virker for dig, skal du tale med din læge eller ernæringsekspert om andre muligheder.

Takeaway

Mens disse tips tjener som udgangspunkt, skal du arbejde med din læge eller en diætist for at oprette en plan, der er skræddersyet til dine specifikke behov og betingelser.