15 Fødevarer til forebyggelse af brystkræft

Hvordan at spise bestemte fødevarer kan medvirke til at mindske risikoen.

Ingen specifik mad kan forårsage eller forebygge brystkræft. Men kostvejledning kan hjælpe dig med at reducere din samlede brystkræftrisiko.

For eksempel kan spise en diæt rig på antioxidanter være gavnlig. Antioxidanter hjælper med at beskytte dine celler mod frie radikaler .Fria radikaler er molekyler frigivet af toksiner, såsom tobaksrøg. De har ikke kun været forbundet med kræft, men også bidrage til for tidlig aldring og hjertesygdomme.

At lave proaktive kostvalg har ingen ulempe. Ud over at potentielt reducere risikoen for brystkræft er sundheden at spise kan forbedre dit generelle velfærd: Det hjælper med at holde din energi op, øge dit immunsystem og give næringsstoffer, som din krop har brug for til vedligeholdelse og reparation.

Fortsæt med at læse for at lære mere om over et dusin forskellige fødevarer, krydderier og andre vigtige ingredienser, der har anticancer egenskaber.

Hvis du er bekymret for din risiko, er det et godt første skridt at tale med en læge eller en diætist om, at fødevarer skal spise eller undgå. Ligesom genetiske faktorer og livsstilsvalg er mad kun en del af billedet. Du bør ikke stole på det som din eneste forebyggende handling.

DrinksDrinks

Grøn te

Grøn te er bundet til en række fordele lige fra vægttab til blodtryksstyring. Den populære brygge har også været genstand for løbende undersøgelser hos dyr og mennesker for dets rolle i forebyggelse af kræft.

Det skyldes, at grøn te er høj i polyphenol og katekiner. Disse antioxidanter kan hjælpe med at beskytte celler mod DNA-beskadigelse forårsaget af frie radikaler. Mere forskning er nødvendig for at bevise dens effektivitet, men der er ingen skade i at tilføje en kop til din daglige rutine.

Granatæblejuice

Granatæblejuice, der stammer fra sin frøpulp, indeholder også polyphenoler. En undersøgelse fra 2009 tyder på, at granatæblejuice har potentialet til at være et forebyggende redskab til visse kræftformer, herunder brystkræft.

Forskerne foreslog også granatæbleekstrakt som et levedygtigt alternativ til granatæblejuice. Ekstrakten kan have de samme fordele i mindre doser end saften gør.

Mere forskning er nødvendig, inden der kan laves officielle anbefalinger. Der er ikke nogen klare retningslinjer for, hvor meget juice eller ekstrakt du skal drikke for at drage fordel af dens virkninger.

Hvis du har diabetes, skal du tale med din læge, inden du tilføjer granatæblejuice til din kost. Saften er typisk høj i sukker og kan påvirke dit blodsukkerindhold. Bærer, såsom blåbær, jordbær og sorte hindbær, indeholder store mængder polyphenoler, som kan have anticanceregenskaber.De er også høje i antioxidanter, såsom vitamin C. Der er nogle tegn på, at bær kan bidrage til at reducere risikoen for brystkræft. Der findes ingen nuværende anbefaling til daglig dosering, selvom en portion frugt svarer til 3/4 til 1 kop bær.

Plommer og ferskner

Ifølge et dyreforsøg fra 2009 kan polyfenoler fundet i blommer og ferskner bidrage til at forhindre dannelse af brystkræftceller og senere at multiplicere. Beviser tyder på, at polyfenoler hjælper med at dræbe kræftceller, mens de kun efterlader sunde celler.

Der er ingen ulempe ved at spise sund frugt, men mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvor meget du skal spise for at nyde godt af dets kræftformer.

GrøntsagerFrugter

Krydderige grøntsager

Disse grøntsager er typisk rige på antioxidant vitaminer, såsom C, E og K, og er højt i fiber. Krydderige grøntsager indeholder glucosinolater, en type kemikalie. Denne kemikalie samt de andre komponenter, der findes i kryddergrønne grøntsager, kan have kræftbekæmpende egenskaber.

Populære kryddergrøntsager omfatter:

broccoli

blomkål

Spirer til kalk

arugula

• Kale
• Kål
• Mørke, grønne grøntsager
• Jo mørkere grønne, de tættere ernæring. Grønne er typisk høje i antioxidanter og fibre, hvilket kan gøre dem effektive anticancerværktøjer.
• Populære valgmuligheder inkluderer:
• spinat

kale

Swiss Chard

Collard, sennep, rogn og sukkerroer

• Generelle ingredienserGenerale ingredienser til at kigge efter
• Carotenoider
• Karotenoider er findes i mange røde, orange, mørkegrønne og gule frugter og grøntsager.
• Disse fødevarer er typisk høje i vitamin A, lutein, beta caroten og lycopen, som alle kan være effektive mod frie radikaler. Eksempler er:

gulerødder

tomater

kale

abrikoser

• søde kartofler
• Der er nogle data, der tyder på, at kostvaner højt i disse fødevarer reducerer risikoen for brystkræft, men der kræves mere forskning. Der findes ingen doseringsanbefalinger, men daglig indtagelse anbefales.
• Apigenin
• Apigenin er et flavonoid, der findes i visse frugter, grøntsager og urter. Fordi apigenin er en antioxidant, kan disse fødevarer have antiinflammatoriske egenskaber.
• Ifølge en undersøgelse i 2010 kan apigenin hæmme væksten i HER2 brystcancerceller. Mere forskning er nødvendig for at bestemme dens virkelige effekt. Ingen doseringsanbefalinger er tilgængelige på nuværende tidspunkt.

Populære valgmuligheder inkluderer:

persille

selleri

kamille

pebermynte

• spinat
• lakrids
• Nogle urter indeholder varierende mængder apigenin:
• oregano
• basilikum
• timian

rosmarin

• koriander
• Omega-3 fedtsyrer
• Fuldt forekommende i koldtvandsfisk, er omega-3 fedtsyrer et vigtigt næringsstof, som understøtter dit immunsystem.
• Forskere i et 2015-studie vurderede den potentielle virkning af omega-3 på kvinder, der er overvægtige og har tætte bryster. Kvinder med tætte bryster er seks gange mere tilbøjelige til at udvikle brystkræft end kvinder, der har mindre tæt brystvæv.
• I dette studie faldt brystdensiteten i forhold til mængden af ​​omega-3 fedtsyre, der blev administreret. Det menes at reducere den samlede risiko for brystkræft. Der findes ingen specifik doseringsanbefaling på dette tidspunkt.

Høje niveauer af omega-3'er findes i:

laks

sardiner

sild

fiskeolier, såsom torskeleverolie

• Mindre mængder findes i:
• valnødder
• hørfrø
• nødderolier

Lignaner og saponiner

• Lignaner og saponiner er polyphenoler og kan have anticanceregenskaber. De findes ofte i bønner, såsom:
• linser
• splitterter

nyrebønner

Bønner er også højt i:

• antioxidanter
• protein
• folat

fiber

• Hele korn
• Hele kornprodukter har også en tendens til at være høj i anticancerpolyfenoler. De omfatter ofte andre vigtige næringsstoffer, såsom fiber, magnesium og protein.
• Populære fuldkornsmuligheder omfatter:
• brun ris

havregryn

majs

farro

• byg
• Krydderier og kosttilskudSpice og kosttilskud
• Capsaicin
• Både tørret og frisk chili peber indeholder capsaicin. Jo varmere peber, jo mere capsaicin har den. Indtil for nylig har capsaicin været primært kendt som en effektiv topisk behandling af smerte.
• En lille 2016 undersøgelse viste, at capsaicin kan forhindre vækst og spredning af maligne celler hos nogle mennesker med brystkræft. Undersøgelsen blev udført i et laboratorium om vævsprøver indkøbt fra kvinder med forskellige typer brystkræft.

Væv fra dem med triple-negativ inflammatorisk brystkræft fik de mest lovende resultater. Denne type kræft er meget aggressiv og kan være svært at behandle, fordi den ikke reagerer på hormonbehandling.

Forskere viste, at det ikke er muligt at spise nok chili peber til at duplikere de resultater, de fik i laboratoriet. Capsaicin kan købes som et supplement, men indtagelse for meget kan forårsage irritation i fordøjelseskanalen.

I øjeblikket eksisterer der ingen specifik doseringsanbefaling for capsaicin's anvendelse til bekæmpelse af brystkræft.

Hvidløg

En del af allium grøntsagsfamilien er hvidløg kendt for sin særprægede smag og aroma. Der kan være en forbindelse mellem øget indtagelse af hvidløg og andre alliumgrøntsager, såsom løg og en reduktion i væksten af ​​brystkræftceller.

Forskere i en 2017 undersøgelse analyserede virkningerne af hvidløg og andre alliumgrøntsager på brystcancerceller. De fandt en positiv effekt på både østrogenafhængig og østrogenafhængig brystkræft.

Mens det er lovende, er der behov for mere forskning i hvidløg og brystkræftrisiko for at fastslå afgørende resultater og en doseringsanbefaling.

Gurkemeje

Et krydderi forbundet med indisk køkken, gurkemeje indeholder curcumin, et stof med stærke antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber.

Nogle undersøgelser tyder på, at curcumin kan medvirke til at mindske de toksiske virkninger af visse brystcancerceller og kan potentielt hæmme kræftcellevæksten. Mere forskning er nødvendig for at bestemme dens fulde virkninger på kræftceller.

Curcumin er ustabilt i vand og kan absorberes dårligt. Trods curcumins ustabilitet har mange dyre- og menneskelige studier hidtil haft gavn af at tage curcumin.

I øjeblikket er der ikke en videnskabelig konsensus om den anbefalede daglige dosis, selvom almindelige doser i undersøgelser, der producerer fordele, spænder fra 200 til 500 milligram curcumin dagligt.

Få mere at vide: Curcumin og kræft

IsoflavonerFor at undgå fødevarer, der indeholder isoflavoner

Nogle fødevarer, såsom sojaprodukter, indeholder naturlige kemikalier kaldet isoflavoner. Disse er ens i strukturen til hormonet østrogen. Isoflavon-rige fødevarer er også kendt som fytostrogenrige fødevarer.

Isoflavoner binder til de samme steder, som østrogen gør, men giver forskellige resultater i kroppen. For eksempel kan østrogen øge betændelsen i visse områder af din krop, og isoflavoner gør det ikke.

Indtagelse af isoflavoner er kontroversiel, men en omfattende gennemgang af 2016 sætter mange frygt for, at soja og andre isoflavonfarvestoffer risikerer at øge risikoen for brystkræft. Faktisk viser nogle undersøgelser, at isoflavoner bærer positive sundhedsmæssige fordele, herunder anticanceregenskaber. > Når du indtager soja, er det bedst at vælge hele sojamad. Disse omfatter:

tofu

tempeh

miso

edamame

sojamælk

• Hvis du i øjeblikket spiser en kost, der indeholder høj mængder isoflavoner Begræns dit indtag, indtil du kan tale med din læge. De kan vurdere din samlede risiko og give individuel vejledning.
• Fødevarer for at undgå Fødevarer til at begrænse eller undgå
• Ingen specifik fødevare- eller fødevaregruppe har vist sig at forårsage eller forværre brystkræft. Men nogle beviser forbinder alkoholbrug til øgede brystkræft hos nogle kvinder.
• Det anses at drikke alkoholholdige drikkevarer kan øge risikoen for hormonreceptor-positiv brystkræft. Dette kan skyldes, at alkohol kan øge dit niveau af østrogen og andre hormoner, der er bundet til denne form for brystkræft.
• Selv om der er behov for mere forskning, estimerer aktuelle data, at kvinder, der drikker tre alkoholholdige drikkevarer om ugen, er 15 procent mere sandsynlige end kvinder, der ikke drikker for at udvikle brystkræft. Denne risiko kan øge yderligere 10 procent for hver ekstra ugentlig drink.

Diæt at følgeDiets at følge

Der er ikke nogen anticancer diæt at følge. Det bedste du kan gøre er at spise en afbalanceret kost rig på frugt og grønt. Det kan også være en fordel at reducere eller fjerne forarbejdede fødevarer, tilsatte sukkerarter, mættede fedtstoffer og transfedtstoffer.

Du kan finde ud af, at madplaner, der lægger vægt på disse principper, hjælper dig med at holde styr på dine næringsmål.

Middelhavsdiet opmuntrer f.eks. Høje niveauer af:

frugter

grøntsager

fuldkorn

bælgfrugter

olivenolie

• Det opfordrer også til at spise fisk og fjerkræ i stedet for rødt kød , som indeholder mættet fedt.
• TakeawayThe bottom line
• Det er ingen hemmelighed, at hvad du spiser påvirker dit helbred. Kost og ernæring er et vigtigt aspekt ved forebyggelse og bekæmpelse af brystkræft.Mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvor effekten er størst.
• Husk at frugt og grøntsager taber en næringsværdi, når de ikke er friske. Dette kan gøre det sværere at bestemme, hvor meget du skal spise for at opnå størst mulig værdi. Tal med din læge eller en diætist for at hjælpe med at udvikle en måltidsplan, der er skræddersyet til dine behov og begrænsninger.
• Så vigtigt som at spise sundt er det også forebyggende screening og reduktion af miljømæssige toksiner, der kan bidrage til cellemutationer. Sørg for at planlægge mammogrammer og brystsonogrammer årligt eller følg de retningslinjer, som din læge har bestemt dig.