9 Nye sunde tendenser til at prøve i 2017

Hvis en af ​​dine 2017-beslutninger skal blive sundere, skal du ikke begrænse dig til at logge miles på løbebåndet eller spise din vægt i grønkål. I stedet forestille madlavning sous vide og træne på en virtuelt virkelighedsstyret cykel. Det er en helt ny verden derude! Fra veganske mirakel fødevarer til opgangen af ​​wellness ferier, her er hvad man skal se frem til i år.

1. Madlavning med aquafaba

Et billede indsendt af Garrick Stegner (@garrickstegner) den 3. januar 2017 kl. 10: 31 PST

Næste gang en opskrift kræver kikærter, skal du beholde dåsen! Den madlavnings- eller konservesvæske du sikkert har smidt ned i drænet i disse år er den seneste madlavning. Denne væske, aquafaba, blev for nylig opdaget at være en nyttig vegansk madlavningstatning. Det skyldes, at dets konsistens ligner rå æg. Prøv at bruge den til vegansk marengs og vegansk majones, og forvent at se meget mere af denne underrated ingrediens i 2017.

2. Smart løbesko

Et foto indsendt af butiksforretningen (@shoplining) den 24. sep. 2016 kl. 9:34 PDT

På trods af at Fitbits er gamle nyheder nu, peger alle tegn på stigende køb af bærbare i 2017 . Foruden fitness trackers og smart ure, forventer at se mere smart gear som løbesko, sportsbras og stof. De vil alle være indlejret med trackers og sensorer.

3. Sous vide cooking

Et foto indsendt af CHATCHAWAN R. (@chatchawan_w) den 7. maj 2016 kl. 8: 49 PDT

Glem den langsomt komfur; 2017 handler om en madlavningsteknik kaldet sous vide. Når den er reserveret til restauranter, har sous vide-stilen været i hjemmet køkkener rundt om i verden. Og det er ikke kun for perfekt kogt kød. Du kan lave næsten alt sous vide, fra over lette æg til øde gulerødder.

4. Smag af lilla

Et foto indsendt af (@canchuckyfriedchicken) den 31. december 2016 kl. 05:05 PST

Hele fødevarer er allerede prepping til en efterspørgsel af lilla fødevarer i år. Hold dine øjne skrællet for lilla asparges, blomkål, elderbær, kartofler og meget mere. De er mere end bare en smuk skygge. Blå og lilla frugter og grøntsager er fulde af kraftige antioxidanter, som kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og kræft.

5. Virtual Fitness Training

Et foto indsendt af VR Fitness Insider (@vrfitnessinsider) den 28. september 2016 kl. 16:29 PDT

2017 kan være året for virtuel træning, med fremkomsten af ​​virtuelle reality-fitness spil. Hold øje med den forventede lancering af Chorus, en app grundlagt af tidligere Twitter CEO Dick Costolo, der håber at forbinde folk, der har lignende mål og træning.Apps som Nike + Training Club lover at være din personlige træner i gymnastiksalen, og der er utallige apps til at forbinde dig til en træner gennem din telefon.

6. Wellness tonics

Et billede indsendt af Puree Artisan Juice Bar (@pureejuice) den 27. november 2016 kl. 07.00 PST

Den grønne juice i 2017, tonics er typisk stærkt koncentrerede skud af juice fra frugt, grøntsager og urter. Mens du allerede kan finde tonics eller "shots" på din lokale juicebutik, vil købmænd som Whole Foods også bære dem.

7. Eventyrlystne, aktive ferier

Et foto indsendt af Emmett McPartlin (@alwayssurfing) den 3. januar 2017 kl. 8: 43 PST

Visst, du kunne bare sidde ved poolen. Men at slappe af på ferie ville føle sig endnu bedre efter en anstrengende vandretur eller en lang padle omkring din smukke destination. Wellness turisme er klar til at holde klatring som efterspørgslen vokser i år.

8. Kold terapi

Et billede indsendt af Elise Young (@elisesbodyshop) den 20. december 2016 kl. 7:44 PST

Det er ikke kun professionelle atleter, der tager springet i kold terapi. Fra kolde brusere til isbade til kold nedsænkning udforsker folk fordelene ved kulde til genopretning, energi og afslapning. Cryoterapi spaer dukker op omkring USA, men noter dig før du prøver en ud. Fødevare- og lægemiddeladministrationen har ikke ryddet eller godkendt kryoterapibehandlinger. Derudover kan de være farlige og / eller forværre eksisterende medicinske forhold. Tal altid med din læge, inden du prøver kryoterapi.

9. Jackfruit

Et billede indsendt af AntiDot (@ h4ss4n_gh4ss4n) den 10. oktober 2016 kl. 9: 46 PDT

Fly over tempeh. Jackfruit, den spiky, ginormous grønne frugt, der kan veje op til 80 pund, bliver hyldet som den nyeste veganske mirakelføde. Frugten viser sig faktisk er en stor erstatning for kød i de fleste retter. Gør dig klar til at forberede den til Meatless Mondays i år i opskrifter som carnitas og Reuben sandwich.