Kan babyer spise jordbær: er det sikkert?

Mellem deres smukke farve, sød smag og fantastiske ernæringsmæssige indhold, jordbær er en yndlingsfrugt for mange. Du er sikker på, at din baby ville elske dem, men før du introducerer bær i deres kost, er der et par ting at vide.

Bær, herunder jordbær, kan være en god kilden til vitaminer og mineraler. Men fordi enhver baby kan udvikle allergi, og hvad du vælger at fodre din baby, kan påvirke din babys chancer for at udvikle en, er det vigtigt at introducere nye fødevarer med lidt forsigtighed.

Når man introducerer faste fødevarer

Mellem 4 og 6 måneder oplyser det amerikanske akademi for allergi astma og immunologi (AAAAI), at mange babyer begynder at udvikle de færdigheder, der er nødvendige for at spise fastfood. Disse færdigheder omfatter god nakkekontrol og evnen til at sidde op med støtte på en høj stol.

Hvis din baby har været s at interessere sig for din mad og har disse færdigheder, kan du introducere en første mad som riskorn eller et andet enkeltkornet korn. Når din baby er blevet en spiseringsekspert, er de klar til fødevarer som pureed frugt og grøntsager.

Du kan prøve enkeltindholdsfødevarer som pureed gulerødder, squash og søde kartofler, frugter som pærer, æbler og bananer samt grønne grøntsager. Det er vigtigt at introducere en ny mad ad gangen, og vent derefter tre til fem dage før introduktion af en anden ny mad. På den måde har du tid til at se efter eventuelle reaktioner på bestemte fødevarer.

Ifølge AAAAI kan selv meget allergifremkaldende fødevarer introduceres til din babys kost, efter at de er begyndt at spise faststoffer. Meget allergifremkaldende fødevarer omfatter:

• mejeri
• æg
• fisk
• jordnødder

Tidligere anbefalede man at undgå disse fødevarer for at reducere chancerne for at udvikle allergier. Men ifølge AAAAI kan forsinkelsen rent faktisk øge barnets risiko.

Bær, herunder jordbær, betragtes ikke som meget allergifremkaldende mad. Men du bemærker måske, at de kan forårsage udslæt omkring barnets mund. Syreholdige fødevarer som bær, citrusfrugter og grøntsager og tomater kan forårsage irritation omkring munden, men denne reaktion bør ikke betragtes som en allergi. I stedet er det en reaktion på syrerne i disse fødevarer.

Hvis din baby lider af eksem eller har en anden fødevareallergi, skal du tale med din børnelæge, før du introducerer bær.

Tegn på en fødevareallergi

Når din baby har en fødevareallergi, reagerer kroppen på proteiner i de fødevarer, de har spist. Reaktioner kan variere fra mild til meget alvorlig. Hvis dit barn udviser tegn på fødevareallergi, kan du mærke følgende symptomer:

• bugser eller kløende hududslæt
• hævelse
• hvæsen eller åndedrætsbesvær
• opkastning
• diarré
• bleg hud
• bevidsthedstab

I svære tilfælde påvirkes flere dele af kroppen på samme tid.Dette er kendt som anafylaksi og betragtes som livstruende. Hvis dit barn har problemer med at trække vejret efter at have spist en ny mad, skal du ringe 911 straks.

Introduktion til jordbær

Der er andre overvejelser, når du introducerer jordbær til din baby for første gang. Konventionelt dyrket jordbær er på listen "Beskidte dusin" af Miljøgruppen på grund af høje koncentrationer af pesticider. Du foretrækker måske at købe økologiske bær for at undgå dette.

Der er også potentiale for kvælning. Hele jordbær, eller endda dem, der skæres i store klumper, kan være en kvælningsfare for babyer og endda småbørn. I stedet for at skære stykker, prøv at lave pureed jordbær hjemme. Vask otte til 10 jordbær og fjern stængler. Placer i en kraftig blender eller fødevareprocessor og blend indtil glat.

Jordbær, Blåbær og Apple Puree

Når din baby er klar til fase to fødevarer, og du har introduceret jordbær, blåbær og æbler en ad gangen uden negative bivirkninger, prøv denne let opskrift fra Only Fra starten.

Ingredienser:

• 1/4 kop friske blåbær
• 1 kop hakkede jordbær
• 1 æble, skrællet, kernet og terninger

Placer frugt i en gryde og lav to minutter i høj varme. Reducer varmen til lav i yderligere fem minutter. Hæld i en fødevareprocessor eller blender og behandl indtil glat. Fryse i enkeltbetjeningsbeholdere. Denne opskrift gør fire 2 ounce portioner.

Hvis puréen er for tyk til din baby, tynd den med lidt vand.

Jordbær og Banan Puree

Efter din baby har prøvet bananer uden problemer, prøv også denne opskrift fra Mash Your Heart Out. Spædbørn kan spise det almindeligt eller røre ind i riskornet.

Ingredienser:

• 1 kop økologiske jordbær, skåret, med yderhud skrællet for at fjerne frø
• 1 moden banan

Placer alle ingredienser i en fødevareprocessor og blend indtil glat. Ophold kan fryses. Brug igen vand til at tømme puréen, hvis den er for tyk.

Hvis du ikke skræl jordbærene i dine opskrifter for at fjerne frøene, skal du ikke være foruroliget, hvis du mærker frø i babyens bleie. Nogle babyer fordøjer ikke frø frø godt. Hvis du finder dem, betyder det bare, at de flyttede gennem din babyens fordøjelseskanalen.