8 Sunde fakta om Goji Berry

Hvad er en goji Berry?

Du har måske hørt om goji bær og deres sundhedsmæssige fordele. Men lever de op på disse påstande? Deres historie som lægemiddel har rødder i det gamle Kina. Mange bruger goji bær til at behandle øje, lever og nyre plager, der også er kendt som wolfberries, har disse festlige røde bær en sød, lidt sur surde og kommer ofte i tørret form som rosiner.

Hvis du ønsker at tilføje mere ernæring til din kost, læs videre for at beslutte, om gojibær passer til dig.

Gør dit spisekammer sundere.

Ernæring om næringsstoffer

Goji bær er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder:

• vitamin C
• fiber
• jern
• vitamin En
• zink
• antioxidanter

Disse bær indeholder alle 8 essentielle aminosyrer. En enkelt 4 ounce servering giver næsten 10 procent af din daglige værdi for protein. For frugt er dette en overraskende mængde protein.

Karbohydraterne i goji bær er også komplekse carbs. Dette betyder, at dit blodsukker vil hæve langsomt, hvilket reducerer risikoen for sukkerulykke bagefter.

Bivirkninger Før du tilføjer goji bær til din kost

Tal altid med din læge, før du begynder at spise Goji bær. Nogle virksomheder kan sige, at de har mindre bivirkninger end medicin. Men goji bær kan interagere med eventuelle medicin du tager i øjeblikket.

Du bør undgå at tilføje goji bær til din kost, hvis du:

• har lavt blodsukker
• bruger blodfortyndere som warfarin
• har lavt eller højt blodtryk
• ammer eller gravid forårsager abort)
• er allergisk over for frugten

En fjerdedel kop goji bær opfylder også 340 procent af dit indtag til vitamin A. Du vil måske begrænse, hvor meget du spiser for at reducere risikoen for vitamin A-toksicitet.

Sundhedsmæssige fordele Goji Berry Health Benefits

Forstærket immunsystem og influenza beskyttelse

Et boostet immunsystem og influenza beskyttelse kan gå hånd i hånd. Vitaminerne i goji bær kan være i stand til at øge og støtte begge dele.

Tidlig testning i laboratorier viser, at goji bær bidrager til at forbedre effektiviteten af ​​influenzavaccinationer hos gamle mus. Dette er vigtigt, fordi influenzavaccinen ikke altid giver tilstrækkelig beskyttelse mod viruset.

Undersøgelsen antyder, at goji bær kan forhindre efterfølgende infektioner for ældre voksne, der har fået en influenzavaccine. Men husk, goji bær er ikke en erstatning beskyttelse mod influenza. Vær sikker på at du og dine familiemedlemmer får din influenza skud hvert år.

Flere fødevarer, der øger dit immunsystem "

Mulighed for vægttab

Goji bær pakker sund mad energi i små portioner. Deres rige, søde smag sammen med deres høje fiberindhold kan hjælpe dig med at holde styr på med at spise sundt.Vend dem til en let snack for at forhindre overindulgence ved måltidstid. Tilføj dem i din yoghurt eller salat på samme måde som du ville bruge rosiner.

Deres ernæringsværdi som en lavt kalorieindhold med lavt sukker gør dem til en perfekt erstatning for andre tørrede frugter med højere sukkerindhold. En ounce servering af goji bær har kun 23 kalorier.

Antioxidanter til øjne og hud

Undersøgelser har citeret det høje niveau af antioxidanter i goji bær, især zeaxanthin. Det er de zeaxanthin, der giver goji bær, safran og paprika deres lyse farve.

Antioxidanter beskytter celler mod nedbrydning, når de udsættes for elementer som røg og stråling. Derudover er fødevarer med sunde niveauer af antioxidanter ofte højt i fiber og lavt i usunde fedtstoffer.

Den samme undersøgelse viste også, at ældre voksne, der spiste en daglig kosttilskud med gojibær i 90 dage, havde mindre hypopigmentering og mindre drusen eller gule aflejringer i deres øje.

Vedligeholde blodsukker

Søde goji bær kan din nye favorit mad, hvis du har en særlig sød tand. Goji bær kan hjælpe:

• potentielt lavere blodsukker
• forbedre sukker tolerance
• lindre insulinresistens
• forbedre og genvinde celler, der hjælper med at producere insulin

Tal med din læge, inden du begynder at tilføje goji bær til din kost, især hvis du allerede har lavt blodsukker. Hvis du begynder at spise dem regelmæssigt, vil du måske gerne tjekke dit blodsukker oftere.

Forhøjet testosteron

Goji bær har en lang historie bundet til seksuel frugtbarhed. En undersøgelse hos rotter viste, at goji bær var signifikant:

• øget sædmængde og bevægelse
• forkortet erektion, indfangning og ejakulationsrespons
• forbedret seksuel evne
• forbedret genopretning af testosteronniveauer

Forskning tyder på, at goji bær kan være et alternativ til recept for erektil dysfunktion som Viagra.

Superfood statusAre goji bærer et superfood?

Nogle mærker kan markedsføre goji bær som superfood. En nylig undersøgelse sammenlignede resultaterne fra deltagere, der forbragte goji bær juice dagligt i 14 dage til dem, der ikke gjorde det. Folk der drak goji bærjuice rapporterede en stigning i:

• energi
• atletisk ydeevne
• søvnkvalitet
• evne til at fokusere
• roen
• generelt velvære

Samme gruppe også rapporterede væsentligt bedre resultater for problemer med træthed, stress og fordøjelse. Men resultaterne blev også selvrapporteret og tog ikke hensyn til andre forhold.

Nogle sundhedsanprisninger siger også, at goji bær kan:

• øge forventet levetid
• lavere hjerte risiko
• lavere blodtryk
• reducere arthritis smerte

Et populært kinesisk studie hævder også, at goji bær kan behandler kræfttumorer. Goji bær indeholder en kemisk komponent kaldet beta-sitosterol. Dette kan medvirke til at reducere størrelsen af ​​overgroede celler og kan forårsage apoptose eller "cellesympe" i tumorceller.

Men ifølge National Health Services (NHS) i Det Forenede Kongerige er disse undersøgelser dårligt designet eller har ufattelige og ubetydelige resultater.Flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte sundhedsfordelene ved goji bær.

BrugHvordan du bruger goji bær

De fleste supermarkeder sælger tørrede goji bær færdigpakket og i bulk sektionen. Du kan også finde dem friske. Behandle dem som rosiner eller friske bær. Bland dem i din morgenmadsprodukter eller yoghurt, tilføj dem til din trail mix, eller drik det som juice eller te.

Goji bær også smager godt kogt med magert svinekød eller kalkun, og tilføjer en salig sødme til stewende retter. Plus, deres C-vitaminindhold vil også hjælpe din krop med at absorbere kødet.

At spise to eller flere portioner af frugt om dagen anbefales normalt til optimale sundhedsmæssige fordele.

Husk at købe dine gojibær fra en velrenommeret kilde, selvom de plejer at være dyre. Billigere eller importerede mærker har været kendt for at indeholde sulfitter. Sulfitter kan forårsage en allergisk reaktion hos nogle mennesker.

Goji bær er generelt betragtes som sikre for de fleste mennesker. Selvom nogle mennesker rapporterer milde fordøjelsesproblemer, når de først begynder at spise dem. Dette kan være en almindelig bivirkning. Hvis du har kroniske fordøjelses- eller gastrointestinale problemer, spørg din læge, før du bruger goji bær som et middel.

Alternative spiser

Goji bær kan være dyrere end andre bær. Hvis du leder efter andre fødevarer, der tilbyder samme næringsværdi, anbefaler NHS:

• bær som jordbær og blåbær
• paprika, tropiske frugter og mørke bladgrønne
• hvedegrass til at opretholde vægttab > granatæblejuice
• fedtfisk
• grøn te
• Takeaway-bærbjerger er gode for dig

Hvis du leder efter en ny næringsrik mad til at føje til din kost, kan gojibær være en god kilde. Fyldt med højt vitaminer og mineraler og en tæt proteinværdi kan de medvirke til at øge dit generelle trivsel. Plus de kan give en velkommen ændring fra de andre frugter eller bær, som du regelmæssigt spiser.

Forskning tyder på, at goji bær kan hjælpe dig med at føle dig bedre og øge dit helbred. Deres sundhedsmæssige fordele synes at være særligt nyttige for ældre voksne. Men hævder deres evne til at reducere arthritismerter og deres anti-cancer-effekter har brug for mere kliniske beviser.

Goji bær er dyrere end andre frugter. Hvis de koster uoverkommelige for dig, anbefaler NHS hvedegræs og grøn te til deres sundhedsmæssige fordele. Tal altid med din læge, før du prøver et tilskud. Goji bær kan sænke dit blodsukker endnu mere, hvis du allerede har lavt blodsukker.