Makrobiotisk diætanmeldelse: Oversigt, mål, fordele og ulemper

Hvad er det?

En makrobiotisk diæt er ikke noget fad hvor du hopper over nogle carbs og giver op sukker.

Hvad er det?

En makrobiotisk diæt er ikke noget fad hvor du hopper over nogle carbs og giver op sukker. En blanding af buddhisme og vestlig praksis, denne "diæt" er tættere på et livsmiljø for både fysisk og zenlignende mental harmoni. Udtrykket blev udtænkt af Hippocrates - grundlæggeren af ​​moderne medicin - i det antikke Grækenland. Det betyder "langt liv." Den makrobiotiske diæt og livsstil blev kodificeret af George Ohsawa, en fransk-japansk forfatter og tænker i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Den makrobiotiske er primært en vegetarisk kost med lejlighedsvis fisk og skaldyr, der fokuserer på naturlige og økologiske fødevarer. Størstedelen af ​​planen består af hele korn (især brun ris) og grøntsager. Andre regelmæssige komponenter i kosten omfatter bønner, bælgfrugter, Miso suppe og havgrøntsager.

Ægte tilhængere af kosten vælger frisk mad og holder sig til lokalt dyrkede fødevarer. Pairing smag af fødevarer følger et yin-and-yang sortiment for at opnå balance - på samme måde østlige filosofier ser lignende balance i naturen.

Yin fødevarer

: Overvejede "passive" fødevarer, disse er normalt kolde eller søde fødevarer.

• Yang fødevarer : Den "aggressive" af de to, Yang fødevarer er salt eller varm mad.
• Mens makrobiotiske kostvaner har deres gamle rødder, er der tilladt nogle fødevarer, der ikke ville have været tilgængelige for de antikke grækere. Stadig er der mange fødevarer, der stadig er modløs, herunder:

alkohol

krydderier

• forarbejdede fødevarer
• visse animalske produkter som mejeri, æg, rødt kød og fjerkræ
• herunder:
• asparges
• avocados
• rødbeder
• aubergine
  • kartofler
  • peberfrugter
  • spinat
  • tomater
  • courgette
  • En stor facet af den makrobiotiske diæt er hvordan maden er tilberedt og spist. Traditionelle madlavningsmetoder som bagning, broiling og damping er hovedfokuserne. Når man spiser, skal hver bid tydeligt tygge for at holde en person i at spise for meget for hurtigt, samt at gøre fødevaren nemmere at fordøje.
  • Løftet
  • Den økologiske filosofi af den makrobiotiske kost understøtter ideen om at opnå en yin og yang-type balance fra mad. Det er en del af en større livsstil der accentuerer spiritualisme og balance i dit liv.
  • Fordele og ulemper

Ernæringsmæssigt er den makrobiotiske diæt rig på fuldkorn, magre proteiner og tomrum af forarbejdede fødevarer, sukkerarter og andre usunde fødevarer, der bruges overdrevent i traditionelle vestlige kostvaner. Hele korn og magre proteiner samt fisk og skaldyr er gode alternativer til dem, der har brug for at se deres kolesterol eller søger at forbedre deres langsigtede sundhedsudsigter.

På længere sigt hjælper kosten med at reducere risikoen for hjertesygdomme og visse former for kræft.(Kosten menes også af nogle for at forhindre kræft i at danne eller formindske dens fremgang, men der er intet empirisk bevis for at bakke op på denne tro.)

En kost bestående primært af brun ris, bønner, suppe og grøntsager vil sjældent få nogen spændt på at spise, og det kan nok være nok til at slukke nogle mennesker. Men de, der er dedikerede og tror på de østlige filosofier af kosten, vil finde større tilfredshed end bare at se bedre ud i en badedragt.

Det er vigtigt, at diæten slet ikke omhandler spørgsmålet om motion, en af ​​de største faktorer i vægttab.

Healthline Says

Mens målet om fysisk og spirituel balance er lovværdigt, er det ekstremt udfordrende for mange mennesker, især de, der ønsker at kaste sig hurtigt væk eller indarbejde ændringer i deres livsstil nemt. Den makrobiotiske diæt har en helt eller intet tilgang, hvilket gør det sværere at begå sig på lang sigt.

En af de bedste aspekter af den makrobiotiske diæt er, at den lærer at nærme sig mad på forskellige måder, som værdsætter mad som mere end et middel til at fortsætte med at leve. Det lærer værdien af ​​langsomt spisning, en vigtig teknik for at undgå over-overbærenhed og forbedre fordøjelsen.

En mere plausibel tilgang til denne kost ville være at langsomt indarbejde aspekter af det i dit daglige liv i stedet for at shunning alt andet på én gang. For eksempel kan du starte med at erstatte hvid ris med fuldkornsbrun ris i dine måltidsplaner eller ved at smide en saftig filet laks på grillen i stedet for en bøf.

I grunden er de grundlæggende aspekter ved en makrobiotisk diæt fremragende kost- og adfærdsændringer, men planen kan være for konstrictiv for de fleste menneskers langsigtede brug.

Læs mere diætanmeldelser.