Ernæring og metabolismeforstyrrelser

Hvordan virker dit stofskifte? i brændstof, der holder dig i live.

Ernæring (mad) består af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Disse stoffer brydes ned af enzymer i fordøjelsessystemet og transporteres derefter til cellerne, hvor de kan bruges som brændstof. Din krop bruger enten disse stoffer straks eller gemmer dem i leveren, kropsfedt og muskelvæv til senere brug.

Definition Hvad er en metabolisk lidelse? lidelse opstår, når metaboliseringsprocessen fejler og får kroppen til at have for meget eller for lidt af de væsentlige stoffer, der er nødvendige for at blive sunde.

Vores kroppe er meget følsomme over for dig ror i stofskiftet. Kroppen skal have aminosyrer og mange typer proteiner til at udføre alle sine funktioner. For eksempel har hjernen calcium, kalium og natrium til at generere elektriske impulser og lipider (fedtstoffer og olier) for at opretholde et sundt nervesystem.

Metabolske lidelser kan tage mange former. Dette omfatter:

et manglende enzym eller vitamin, der er nødvendigt for en vigtig kemisk reaktion

unormale kemiske reaktioner, der hindrer metaboliske processer

• en sygdom i leveren, bugspytkirtlen, hormonerne eller andre organer, der er involveret i metabolisme > ernæringsmæssige mangler
• Årsager Hvad forårsager metaboliske lidelser?
• Du kan udvikle en metabolisk lidelse, hvis visse organer - for eksempel bugspytkirtlen eller leveren - ikke længere fungerer korrekt. Disse former for lidelser kan være et resultat af genetik, mangel på et bestemt hormon eller enzym, forbrugende for meget af bestemte fødevarer eller en række andre faktorer.

Der er hundreder af genetiske metaboliske forstyrrelser forårsaget af mutationer af enkeltgener. Disse mutationer kan overføres gennem generationer af familier. Ifølge National Institutes of Health (NIH) er visse racemæssige eller etniske grupper mere tilbøjelige til at videregive muterede gener til bestemte indfødte lidelser. De mest almindelige af disse er:

Sædcelleanæmi hos afroamerikanere

Cystisk fibrose hos mennesker af europæisk arv

Maple sirup urin sygdom i Mennonite samfund

• Gauchers sygdom hos jødiske folk fra Østeuropa
• hæmokromatose hos kaukasiere i USA
• TyperTypes af metaboliske sygdomme
• Diabetes er den mest almindelige metaboliske sygdom. Der er to typer diabetes:
• Type 1, hvis årsag er ukendt, selv om der kan være en genetisk faktor.

Type 2, som kan erhverves, eller potentielt også forårsaget af genetiske faktorer.

Ifølge den amerikanske diabetesforening har 30 3 millioner børn og voksne eller ca. 9,4 procent af befolkningen i USA diabetes.

• I type 1 diabetes angriber og dræber T-cellerne beta-celler i bugspytkirtlen, cellerne der producerer insulin. Over tid kan mangel på insulin forårsage:
• nerve- og nyreskade

synshæmmelse

øget risiko for hjerte- og karsygdomme

• Hundrede indfødte fejl i metabolisme (IEM) er blevet identificeret, og de fleste er yderst sjældne. Det skønnes imidlertid, at IEM kollektivt påvirker 1 ud af hver 1.000 spædbørn. Mange af disse lidelser kan kun behandles ved at begrænse diætindtaget af stoffet eller stofferne, som kroppen ikke kan behandle.
• De mere almindelige typer af ernæringsmæssige og metaboliske lidelser omfatter:
• Gauchers sygdom

Denne tilstand forårsager en manglende evne til at nedbryde en bestemt form for fedt, som akkumuleres i leveren, milt og knoglemarv. Denne manglende evne kan resultere i smerte, knogleskade og endda død. Det behandles med enzym erstatningsterapi.

Glucose galactose malabsorption

Dette er en defekt i transporten af ​​glucose og galactose over maven, hvilket fører til svær diarré og dehydrering. Symptomer styres ved at fjerne lactose, saccharose og glucose fra kosten.

Arvelig hæmokromatose

I denne tilstand er overskydende jern deponeret i flere organer og kan forårsage:

levercirrhose

levercancer

diabetes

• hjertesygdom
• Det behandles ved at fjerne blod fra kroppen (phlebotomy) med jævne mellemrum.
• Maple sirup urin sygdom (MSUD)
• MSUD forstyrrer metabolismen af ​​visse aminosyrer, hvilket forårsager hurtig degenerering af neuronerne. Hvis det ikke behandles, forårsager det død inden for de første måneder efter fødslen. Behandling indebærer begrænsning af diætindtaget af forgrenede aminosyrer.

Fenylketonuri (PKU)

PKU forårsager manglende evne til at producere enzymet, phenylalaninhydroxylase, hvilket resulterer i organskader, mental retardation og usædvanlig kropsholdning. Det behandles ved at begrænse diætindtaget af visse former for protein.

OutlookOutlook

Metabolske sygdomme er meget komplekse og sjældne. Ikke desto mindre er de genstand for igangværende forskning, som også hjælper videnskabsmænd til bedre at forstå de underliggende årsager til mere almindelige problemer som lactose, saccharose og glucoseintolerance og overbevisningen af ​​visse proteiner.

Hvis du har en metabolisk lidelse, kan du arbejde med din læge for at finde en behandlingsplan, der passer til dig.